广州市有5个拘留所，分别是：广州监狱，从化监狱，番禺监狱，女子监狱和花都监狱。
1、 广东省广州监狱
广东省广州监狱建于1980年2月25日，位于广州市荔湾区西村南京路14号，占地面积7万多平方米。监狱为大型男犯监狱，目前主要关押轻刑犯，是广东三所“部级现代化文明监狱”之一。监狱多次被评为省监狱局先进单位，先后4次荣立集体二等功。2014至2016年连续三年获评全省监狱系统先进单位。
2、 从化监狱
广东省从化监始建于1955年，前身先后为广北林场，广北茶厂，罗家渡煤矿，广东省第五监狱，广东省坪石监狱，2013年10月17日更名为“广东省从化监狱”， 并于2014年9月从广东省乐昌市坪石镇田头村整体搬迁至广州市从化区鳌头镇西湖村、水西村区域，是隶属于省监狱管理局的正处级建制单位。
3、 番禺监狱
广东省番禺监狱位于广东省广州市番禺区大石街石中二路113号，1994年始建，1997年正式启用，监狱占地260多亩。 截至2017年，监狱连续二十年实现监管安全目标。
4、 广东省女子监狱
广东省女子监狱位于广州市白云区，成立于2003年，是全省唯一关押改造成年女性服刑人员的大型监狱，内设7个部门、12个监区。 2005年至今连续被评为全省监狱先进单位，2007年被司法部命名为“现代化文明监狱”。
5、 广州花都监狱
花都监狱坐落于广州市花都区赤坭镇，始建于1952年，作为改造场所从事劳动改造工作，1986年更名为广州市第一劳教所，担负起劳动教养及余刑一年以下罪犯收押工作。2013年正式命名为花都监狱，弥补了广州市作为副省级特大城市没有市属监狱的空白。
参考资料来源：广东省监狱管理局官网：省属单位
参考资料来源：广东省广州监狱官网：广州监狱简介
参考资料来源：广东省从化监狱官网：从化监狱简介
参考资料来源：广东省番禺监狱官网：广东省番禺监狱概述
参考资料来源：广东省女子监狱官网：广东省女子监狱情况简介
参考资料来源：广东省广州市花都监狱官网：广东省广州花都监狱概况