含钠、钙、钾、镁、铁、铜等成分有些多者，可列为碱性食性。如豆腐、大豆、四季豆、菠菜、莴苣、芜菁、萝卜、竹笋、甘薯、马铃薯、洋葱、茄子、黄瓜、西瓜、海带、柑橘、杨桃、香蕉、苹果，葡萄、柿子、牛乳、蛋白、咖啡、草莓、甘蓝菜等。
影响血液PH值的因素非常多，饮食是最直接、最持久的因素。固然血液有有些强的平衡能力，但长时间饮食结构分歧理，会引起血液PH值的波动。
假如长时间食用过多酸性食品，会转变体内正常的弱碱性环境，体液变酸，血液循环能力变差，皮肤新陈代谢降低。皮肤会变的粗糙、失往光泽、色斑加重、毛孔粗大。
健康人体内环境的酸碱度(pH值)在7.35到7.45之间，即体液应该呈弱碱性才能保持正常的生理功能和物质代谢。 根据调查，只有10%的人 pH值在此范围内，属于碱性体质；而多达70%的人是酸性体质，体液pH值总是徘徊在7.35前后或稍低，身体处于亚健康状态。
人们想调整自身的酸碱度，除了多做运动、调整心理外，还要尤其注意补充碱性食物，少吃酸性食物。
动物性食品中，除牛奶外，多半是酸性食品。植物性食品中，除杂粮、五谷、豆类外，多半为碱性食品。而盐、咖啡、油、糖、茶等，均中性食品。
但也有少数例外，例如李子应该是碱性食品，但所含的有机酸人体不可以代谢，因此会留在体内呈现酸性反应。橘子或柠檬则不同，它们含的有机酸人体可以不可以新陈代谢，是碱性食品。
强酸性：蛋黄、乳酪、白糖做的西点或乌鱼籽、柿子、柴鱼等。
中酸性：火腿、鲔鱼、猪肉、鸡肉、鳗鱼、牛肉、面包、奶油、小麦、马肉等。
弱酸性：红小豆、甘蓝菜、洋葱、萝卜、苹果、豆腐等。
中碱性：萝卜干、大豆、橘子、番木瓜、红萝卜、番茄、草莓、梅干、柠檬、菠菜等。
强碱性：葡萄、葡萄酒、茶叶、海带等。尤其是天然绿藻，富含叶绿素，是不错的碱性健康食品。
注意酸、碱食物的合理搭配才能维护健康的体内环境。
影响血液PH值的因素非常多，饮食是最直接、最持久的因素。固然血液有有些强的平衡能力，但长时间饮食结构分歧理，会引起血液PH值的波动。
假如长时间食用过多酸性食品，会转变体内正常的弱碱性环境，体液变酸，血液循环能力变差，皮肤新陈代谢降低。皮肤会变的粗糙、失往光泽、色斑加重、毛孔粗大。
健康人体内环境的酸碱度(pH值)在7.35到7.45之间，即体液应该呈弱碱性才能保持正常的生理功能和物质代谢。 根据调查，只有10%的人 pH值在此范围内，属于碱性体质；而多达70%的人是酸性体质，体液pH值总是徘徊在7.35前后或稍低，身体处于亚健康状态。
人们想调整自身的酸碱度，除了多做运动、调整心理外，还要尤其注意补充碱性食物，少吃酸性食物。
动物性食品中，除牛奶外，多半是酸性食品。植物性食品中，除杂粮、五谷、豆类外，多半为碱性食品。而盐、咖啡、油、糖、茶等，均中性食品。
但也有少数例外，例如李子应该是碱性食品，但所含的有机酸人体不可以代谢，因此会留在体内呈现酸性反应。橘子或柠檬则不同，它们含的有机酸人体可以不可以新陈代谢，是碱性食品。
强酸性：蛋黄、乳酪、白糖做的西点或乌鱼籽、柿子、柴鱼等。
中酸性：火腿、鲔鱼、猪肉、鸡肉、鳗鱼、牛肉、面包、奶油、小麦、马肉等。
弱酸性：红小豆、甘蓝菜、洋葱、萝卜、苹果、豆腐等。
中碱性：萝卜干、大豆、橘子、番木瓜、红萝卜、番茄、草莓、梅干、柠檬、菠菜等。
强碱性：葡萄、葡萄酒、茶叶、海带等。尤其是天然绿藻，富含叶绿素，是不错的碱性健康食品。
注意酸、碱食物的合理搭配才能维护健康的体内环境。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2013-07-13
前几天科学家才说，不可能通过短期食物改变身体酸碱性，只能通过身体激素，我劝你平时多静心，淡定，自然会变为碱性
第2个回答 2013-07-13
牛奶，鸡蛋，酸性食物少吃…
第3个回答 2020-12-31
吃什么变碱性体质最快？
第4个回答 推荐于2017-12-15
酸性体质究竟是怎样形成的呢？
1．民以食为天，这是人与环境交流的重要方面。每天我们由食物中摄取的蛋白质、糖、脂类是数种营养素中的三大营养素，是人类赖以生存的基本要素。但是，人们在利用这些营养产生能量或发育身体的同时，也会产生大量的酸性物质，这是人体酸化的一个原因。
2、酸性物质的第二个来源是日常生活中摄入的生理酸性食物。生理酸性食物是指经胃肠消化吸收进入细胞后，进行新陈代谢之最终产物是酸性物质者。
随着人民生活水平的日益提高而带来的餐桌上的鸡、鸭、鱼、肉、精米、白面以及白酒、白糖都是属于酸性食品，其在体内代谢的终产物属于酸性。由于物质文明发展较快，而人们的科学饮食知识不足，过度食用酸性物质，引起了酸碱失去平衡而造成酸性物质的积累。正确饮食应注意酸性食品与碱性食品相搭配。
见食物的酸碱性
强酸性 蛋黄、乳酪、白糖做的点心或柿子、乌鱼子、柴鱼等
中酸性 火腿、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油等
弱酸性 白米、落花生、酒、油炸豆腐、海苔、泥鳅
弱碱性 红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等
中碱性 大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、草莓、蛋白、柠檬、菠菜等
强碱性 葡萄、茶叶、葡萄酒、海带等
另外碱性食物还有：
乳、鸡蛋 蛋白.人乳.牛奶
豆、豆制品 扁豆.大豆.红豆.豌豆夹.豆腐
菇类 香菇.松茸.玉蕈
蔬菜 蒟蒻粉.红姜.菠菜.芋.莴苣.红萝卜.小松菜.京菜.百合.三叶菜.马铃薯.牛蒡.
高丽菜.萝卜.南瓜.竹笋.地瓜.小芋.莲藕.大黄瓜.茄子.洋葱.
水果类 香蕉.栗子.草莓.橘子.苹果.柿.梨.葡萄.西瓜.
海藻类 裙带菜.海带
酱菜 黄萝卜.十锦酱菜
嗜好品 葡萄酒.咖啡
酸性食物有：
鱼贝类 鲣鱼片.鲷鱼卵.鱿鱼.小鱼干.鲔鱼.章鱼.鲤鱼.鲷.牡蛎.生鲑鱼.鳗.蛤蜊.干贝.
鱼卵.泥鳅.鲍鱼.虾.
乳制品 蛋黄.乳酪
谷类 米糠.麦糠.燕麦.胚芽米.碎麦.乔麦粉.白米.大麦.面粉.面包.
蔬菜类 慈菇.白芦笋
海藻类 干紫菜
嗜好品 酒糟.啤酒.清酒.奶油
肉类 鸡肉.马肉.猪肉.牛肉.鸡肉汤
豆类 落花生.蚕豆.豌豆.油炸豆腐.略炸豆腐.味噌.酱油.
3．酸性物质的来源还有其他方面：重体力劳动、情志失调、精神压力，此外还有环境污染、水质及农药。（这条还是不做为我们调节身体酸碱性得选择了呵呵……）
怎样和改善酸性体质预防和改善酸性体质：
酸性体质的产生是体内碱性物质不足所造成，自我预防和改善酸性体质可先从饮食下手。首先调整饮食结构，保持营养摄入的平衡。可以多吃些偏碱性的食物，如水果、蔬菜、苏打饼干等。多喝碱性离子水，少喝酸性水，如纯净水、可乐等。其次，必须保证适量的运动以及杜绝抽烟、酗酒等不良习惯。最后，情绪对体液酸化的影响很大，所以保持良好的心情也很重要。
那么综上所述：碱性体质是健康的，想要男孩的女性和想要女孩的男性可以长期将自己的身体向碱性体质进行调节；而酸性体质是亚健康的表现，那么想要男孩的男性和想要女孩的女性就不能将自己的身体长期调节为酸性，这样对身体健康不利，怎么办呢？呵呵……经常再论坛里面的姐妹们一定知道怎样计算自己的排卵日，想要男孩的男性和想要女孩的女性可以在排卵日的前7天开始直到排卵结束后的第三天来将自己的身体向弱酸性调节（因为大家都知道精子比较长寿，可以存活2-3天左右，而卵子之可以存活1-2天），少吃碱性食物，多吃酸性食物，少喝矿泉水、茶和咖啡，多喝纯净水和可乐，并可进行适当多些运动。本回答被网友采纳
1．民以食为天，这是人与环境交流的重要方面。每天我们由食物中摄取的蛋白质、糖、脂类是数种营养素中的三大营养素，是人类赖以生存的基本要素。但是，人们在利用这些营养产生能量或发育身体的同时，也会产生大量的酸性物质，这是人体酸化的一个原因。
2、酸性物质的第二个来源是日常生活中摄入的生理酸性食物。生理酸性食物是指经胃肠消化吸收进入细胞后，进行新陈代谢之最终产物是酸性物质者。
随着人民生活水平的日益提高而带来的餐桌上的鸡、鸭、鱼、肉、精米、白面以及白酒、白糖都是属于酸性食品，其在体内代谢的终产物属于酸性。由于物质文明发展较快，而人们的科学饮食知识不足，过度食用酸性物质，引起了酸碱失去平衡而造成酸性物质的积累。正确饮食应注意酸性食品与碱性食品相搭配。
见食物的酸碱性
强酸性 蛋黄、乳酪、白糖做的点心或柿子、乌鱼子、柴鱼等
中酸性 火腿、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油等
弱酸性 白米、落花生、酒、油炸豆腐、海苔、泥鳅
弱碱性 红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等
中碱性 大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、草莓、蛋白、柠檬、菠菜等
强碱性 葡萄、茶叶、葡萄酒、海带等
另外碱性食物还有：
乳、鸡蛋 蛋白.人乳.牛奶
豆、豆制品 扁豆.大豆.红豆.豌豆夹.豆腐
菇类 香菇.松茸.玉蕈
蔬菜 蒟蒻粉.红姜.菠菜.芋.莴苣.红萝卜.小松菜.京菜.百合.三叶菜.马铃薯.牛蒡.
高丽菜.萝卜.南瓜.竹笋.地瓜.小芋.莲藕.大黄瓜.茄子.洋葱.
水果类 香蕉.栗子.草莓.橘子.苹果.柿.梨.葡萄.西瓜.
海藻类 裙带菜.海带
酱菜 黄萝卜.十锦酱菜
嗜好品 葡萄酒.咖啡
酸性食物有：
鱼贝类 鲣鱼片.鲷鱼卵.鱿鱼.小鱼干.鲔鱼.章鱼.鲤鱼.鲷.牡蛎.生鲑鱼.鳗.蛤蜊.干贝.
鱼卵.泥鳅.鲍鱼.虾.
乳制品 蛋黄.乳酪
谷类 米糠.麦糠.燕麦.胚芽米.碎麦.乔麦粉.白米.大麦.面粉.面包.
蔬菜类 慈菇.白芦笋
海藻类 干紫菜
嗜好品 酒糟.啤酒.清酒.奶油
肉类 鸡肉.马肉.猪肉.牛肉.鸡肉汤
豆类 落花生.蚕豆.豌豆.油炸豆腐.略炸豆腐.味噌.酱油.
3．酸性物质的来源还有其他方面：重体力劳动、情志失调、精神压力，此外还有环境污染、水质及农药。（这条还是不做为我们调节身体酸碱性得选择了呵呵……）
怎样和改善酸性体质预防和改善酸性体质：
酸性体质的产生是体内碱性物质不足所造成，自我预防和改善酸性体质可先从饮食下手。首先调整饮食结构，保持营养摄入的平衡。可以多吃些偏碱性的食物，如水果、蔬菜、苏打饼干等。多喝碱性离子水，少喝酸性水，如纯净水、可乐等。其次，必须保证适量的运动以及杜绝抽烟、酗酒等不良习惯。最后，情绪对体液酸化的影响很大，所以保持良好的心情也很重要。
那么综上所述：碱性体质是健康的，想要男孩的女性和想要女孩的男性可以长期将自己的身体向碱性体质进行调节；而酸性体质是亚健康的表现，那么想要男孩的男性和想要女孩的女性就不能将自己的身体长期调节为酸性，这样对身体健康不利，怎么办呢？呵呵……经常再论坛里面的姐妹们一定知道怎样计算自己的排卵日，想要男孩的男性和想要女孩的女性可以在排卵日的前7天开始直到排卵结束后的第三天来将自己的身体向弱酸性调节（因为大家都知道精子比较长寿，可以存活2-3天左右，而卵子之可以存活1-2天），少吃碱性食物，多吃酸性食物，少喝矿泉水、茶和咖啡，多喝纯净水和可乐，并可进行适当多些运动。本回答被网友采纳
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