饭菜七分饱，健康活到老。节食减肥是一个衡量问题，极端化节食减肥不可取。而在延长寿命的问题上，节食减肥仅仅在其中一个影响因素，不应该太过轻信于少吃长命的功效。
每日有效的三餐分派，钟老觉得：早饭吃好，以酸奶蛋蔬菜水果为主导，摄取热量要占24小时的30%；下午吃饱了，以鱼类家禽类蛋白质为主导，摄取的热量占24小时的40%；晚上吃少，以五谷食材类为主导，摄取的热量占24小时的30%。早餐好而少，午餐厚而饱，晚餐淡而少。宁愿锅中储放，不许肚肠饱涨。一日三餐，餐餐不可少。
除开节食减肥以外，如今很多的人尊崇晚饭不吃，觉得这也是健康养生新时尚，可以快速瘦身、身体排毒。可是实际上长期性晚饭不吃，非常容易发生许多问题。
短期内晚饭不吃体重下降，通常是水份和肌肉流失造成，这不稳定都不长期。长时间晚饭不吃，身体磁感应到处在空着肚子情况，为了避免被“饿死了”，会把大量的能量转化为人体脂肪，存储在身体内。并且，在发热量紧缺的情形下，身体新陈代谢作用缓解，这种都不利减肥瘦身。一旦修复饮食搭配，也更易于反跳。
如果你躺下来晚上睡觉，身体内的胃，肝等人体器官依然在不断地工作中，向人的大脑信息传递。人的大脑的激动情况会导致梦多，失眠症。长期性的睡眠质量差，有可能引起精神衰弱。假如常常晚餐进餐高蛋白食物，高植物油脂食材，易刺激性肝部，提升产生高血脂症，轻度脂肪肝的风险性。
夜里运动量小，发热量耗费低。不必要的热能可以在蛋白质的作用下生成人体脂肪。长期过去，不但造成肥胖症问题，太多的食材给胃肠产生压力，血夜流通迟缓，这也是导致血压高，动脉硬化等心血管疾病的要素之一。
除开用餐不适合过少太饱以外，也有一些优良的进餐习惯性必须大家培育和留意。用餐少食多餐，先吃大颗粒物食材，既有利于消化吸收，也迅速觉得饱腹感，吃得越来越少。杂粮营养成分高，但不容易消化吸收，可和精粮混和配搭，提升摄取膳食纤维和营养元素，营养成分更平衡。用餐时闲聊，看电视剧会让食材咬合不充足，胃肠承担加剧。人更非常容易吃多，是不健康的作法。
每一种饮食搭配方式都必须辨证对待，合理饮食，合理饮食才可以健康平安。不适当饮食搭配产生的欠佳伤害很有可能埋伏好长时间，按时去医院检查，防范一样不可或缺。