第1个回答 2022-11-28
肉解冻了没吃,若在短时间内重新放入冷冻一般不会引起变质,但并不建议重新放入冷冻。
这是因为肉的各部分解冻程度不同,可能出现一定程度上的变质,此时再次冷冻不能保证其质量,还是及时食用较好。
肉是生活中常见的食物,种类丰富,如猪肉、牛肉、羊肉等,烹饪方式较多,如果肉解冻了没吃的时间较短,这时继续冷冻可能只会影响肉的口感,或者导致营养成分的流失,不会造成食品安全问题;但如果肉解冻了没吃的时间较长,可能容易导致细菌等微生物的滋生,从而出现变质的现象,肉的颜色以及气味、味道会出现异常。所以不建议重新放入冷冻继续食用,且食用此类肉也可能导致胃肠道出现不适。
第2个回答 2022-11-27
肉解冻之后通常可以再冻回去,但不建议反复解冻又冷冻。
具体内容如下:
如果肉在短期内解冻后,但又吃不完,一般可以再次冷冻。再次冷冻的肉,可能口感会相对较差些,但其中的营养成分一般不会被大程度的破坏,可以适量食用。
肉在常温解冻的情况下,容易增强其中微生物的繁殖,如果将肉反复解冻又冷冻,可能会加快肉的变质速度,容易导致肉出现变质的情况,因此肉不建议反复解冻又冷冻。
第3个回答 2022-11-25
最好是吃掉。反复解冻的肉,无论是颜色还是口感都差的多。