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炒菜用大豆油好还是色拉油好
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第1个回答 2013-07-14
个人感觉如果可以忍受口味的不同得话，建议大豆油，不饱和脂肪酸含量高点。动物油饱和脂肪酸含量太高，对心脑血管不好。另外2楼油脂精炼中加温回到245度左右。
第2个回答 2013-07-14
都是差不多的，我觉得炒菜是在油刚下锅后就把炒的菜放进去炒，这样是健康的吃法哦，油也少放些，炒菜是放些水炒也是不错的，油就可以少些啊
第3个回答 2013-07-14
用猪油炒最好
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炒菜用大豆油好还是色拉油好
答：
个人感觉如果可以忍受口味的不同得话，
建议大豆油
，不饱和脂肪酸含量高点。动物油饱和脂肪酸含量太高，对心脑血管不好。另外2楼油脂精炼中加温回到245度左右。
色拉油
和
豆油
哪个好呢?
答：
色拉油和豆油个人口味不同，没办法判断
。豆油较其它油脂营养价值高，我国各地区都喜欢食用。色拉油可用于生吃，因特别适用于西餐"色拉"凉拌菜而得名。色拉油呈淡黄色，澄清、透明、无气味、口感好，用于烹调时不起沫、烟少，能保持菜肴的本色本味，在0℃条件下冷藏5.5小时仍能保持澄清、透明(花生色拉...
大豆油
和
色拉油
哪个好
答：
大豆油比色拉油更好
。大豆油的优势：1. 营养丰富：大豆油含有丰富的亚油酸等多不饱和脂肪酸，有助于人体健康，尤其是心血管健康。2. 天然来源：大豆油是从大豆中提炼的，是一种天然的植物油，相对其他油脂，更为健康。3. 稳定性好：在高温烹饪时，大豆油能够保持相对的稳定性，减少油烟的产生。色拉...
炒菜用
什么油最好
答：
因其降低胆固醇的功效优于大豆油、葵花油等高亚油酸的油脂
，所以玉米油被认为是高营养价值的油脂。玉米油澄清透明，可以作为色拉油使用，用于制作凉拌菜和色拉等食品。同时，玉米油的热稳定性很强，可以用于炒菜和煎炸。黄油：老人最好别吃 黄油含脂肪80%以上，油脂中饱和脂肪酸含量达到60%以上，还有30%...
色拉油
豆油
高级豆油的区别是什么?炒什么类的菜用哪种油啊!?
答：
高达98%，所以
大豆油
也是一种营养价值很高的优良 食用油 。
色拉油
即 新标准 的一级油，是加工等级最高的食用油，它的特点是既可以
炒菜
，又可以凉拌菜。目前 市场 上色拉油的品种有：大豆色拉油、菜籽色拉油、棉籽 色拉油、花生色拉油、葵花籽 色拉油、米糠色拉油等 高级烹调油 高级烹调油属新...
大豆
色拉油
和
大豆油
哪个好
答：
色拉油是新标准的一级油，是加工等级最高的食用油，它的特点是既可以
炒菜
，又可以凉拌菜。
大豆油
有多种加工等级，一般普通的大豆油并不
是色拉油
，而经过深加工处理的大豆色拉油属于色拉油的范畴。拓展：大豆色拉油和大豆油哪个好大豆油和大豆色拉油无好坏之分，各有优缺点，大家可以根据家庭需求进行选购...
色拉油
和
大豆油
的区别,色拉油和大豆油哪个更好
答：
只有用它烹调菜品后才能闻到淡淡的香味，而
大豆油
则是以大豆为主要原料压榨出的食用油，这种油的颜色比较深，而且有明显的动心味儿，它的热稳定性还比较差。3、遇热反应色拉油和大豆油的预热反应也有明显区别，
色拉油是
一种热稳定性比较好的食用油，把它放在炒锅中加热时它的性质比较稳定，会依然保持...
炒麻辣香锅用
色拉油好还是大豆油好
?
答：
最
好是大豆油
，吃起来口感毕竟比
色拉油好
，差油是适合
炒菜
炖菜的
色拉油
和
大豆油
哪个好
答：
1.
色拉油
的加工工艺更为先进，采用现代高科技技术，以各种植物中的天然油脂为原料，其可食用性非常高，不含有对人体有害的物质。2. 相比之下，
大豆油
主要是通过压榨大豆得到，其加工工艺相对简单和原始。
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