第1个回答 2013-07-04
材料:
玫瑰花(2大匙)
金盏花(1大匙)
低筋面粉(190g)
泡打粉(1.5小匙)
牛油(110g)
砂糖(100g)
蛋(1个)
盐(少许)
柠檬皮(小许)
柠檬汁(半个)
忌廉芝士(50g)
原味乳酪(50g)
(1)首先将低筋面粉及泡打粉混合过筛。
(2)另外用打蛋器将牛油打成乳状,加上砂糖,一直打到变成白色。
(3)蛋打散,将(2)慢慢加入搅拌,然后加入盐、柠檬皮、柠檬汁搅匀。
(4)在另一个碗内,将忌 芝士及原味乳酪用打蛋器拌匀。
(5)在步骤(3)中加入(2)及(4),慢慢拌匀,避免结块。最后加入玫瑰花及金盏金,拌匀。
(6)将面糊倒进已擦上牛油的蛋糕模中,放进预热过焗炉中,用180℃烤焗约40分钟,当表面变成金黄色即可。