菠萝蜜发霉了可以吃吗

Question

如题所述

Answer 1

菠萝蜜若仅表面有轻微的发霉，外壳还是坚硬的，可以食用，若是外壳发软变烂，或者是内部出现发黑的情况不建议食用。

因为菠萝蜜的外壳很厚，因此即使外表出现了轻微发霉的情况，也不用担心会影响内部的。但是外壳出现了发软、腐烂的话，说明霉菌已经寄生到菠萝蜜内部了，这样的菠萝蜜就不建议食用。

菠萝蜜是一种含发酵糖量很高的水果，保存不当容易出现发霉的情况。菠萝蜜是热带水果，也是世界上最重的水果，一般重达5-20公斤，最重超过59公斤。果肉鲜食或加工成罐头、果脯、果汁。种子富含淀粉，可煮食。