椰子汁什么味道是变质了

Question

如题所述

Answer 1

椰子汁有酸臭味说明是变质了。

正常情况下，椰汁汁清如水，且相当清甜、晶莹透亮，清凉解渴，如果椰子汁汁水浑浊，并且伴有酸臭味，饮用后口感酸苦，则证明椰子汁变质了。

椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰肉色白如玉，芳香滑脆；椰汁清凉甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味。另外还有多种微量元素，碳水化合物的含量也很丰富。