数字影视艺术制作：毕业生可以从事数字插图、数字影像、影像采集修葺等工作。
数字影视动画制作：毕业生可以从事影视动画制作、数字影视特效制作、数字影视合成等工作。
数字影像采集修复与编辑：毕业生可以从事影像采集修葺、数字影像处理、影像编辑等工作。
此外，数字影像技术专业毕业生还可以在多媒体设计行业、新媒体传播行业等领域就业。这些行业需要具备数字影像技术的基础技能，如影视动画制作和影视后期及特效制作等。
就业前景方面，数字影像技术是一个新兴领域，产生了许多新的行业和职业。当前信息化社会快速发展，新媒体传播成为主流，对数字影像技术人才的需求也在不断增加。因此，数字影像技术专业毕业生的就业前景非常广阔。
总之，中职数字影像技术专业毕业生可以在许多行业和职业中寻求前途，就业前景广阔，具有很好的发展前景。