番茄火锅鸡翅的做法

Question

如题所述

Answer 1

1、食材：鸡翅500g、番茄2个、葱姜蒜适量、番茄火锅底料半包。
2、2个番茄去皮，一个切成丁，一个切块备用，鸡翅斩小块。
3、锅中放少许油，放鸡翅煎至2面金黄盛出。
4、锅中留底油，放葱姜蒜爆香。
5、放入2勺番茄火锅底料炒出红油。
6、加入煎好的鸡翅快速翻炒。
7、加入热水煮开，加入番茄丁翻炒，加2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，1勺料酒，1勺胡椒粉炒匀，盖上盖子焖8分钟。
8、加入番茄块继续焖2分钟，再撒上白芝麻和葱花即可。