中秋佳节，月圆人团圆。在这个传统佳节里，一种美食扮演着重要的角色——月饼。月饼以其精美的外观和丰富的馅料，成为了中秋节不可或缺的食品。那么，月饼是如何制作出来的呢？接下来，让我们一起学习一下月饼的制作步骤吧！
材料：
1. 面粉
2. 色拉油
3. 盐
4. 冰糖
5. 莲蓉
6. 豆沙
7. 鸭蛋黄
8. 白芝麻
制作步骤：
第一步：制作月饼皮
1. 将面粉放入容器内，加入温水，搅拌均匀成面团；
2. 把面团分割成小块，擀成薄片；
3. 将薄片刷上色拉油，撒上盐，然后揉成球状；
4. 把球擀成薄片，将馅料放入中间，然后把皮子包裹起来。
第二步：制作月饼馅
1. 莲蓉馅制作：
将莲蓉和冰糖搅拌均匀即可。
2. 豆沙馅制作：
将豆沙放入锅中，用小火炒干透；然后加入冰糖，搅拌均匀。
第三步：烤制月饼
1. 把已经包好馅的月饼放在烤盘内；
2. 在鸭蛋黄水中浸泡一会儿，再在月饼表面刷上一层蛋液；
3. 在表面撒上适量的白芝麻。
4. 预热烤箱到180度，然后将月饼放进烤箱，烤15分钟。烤好后便可以取出来享用了。
以上就是制作月饼的详细步骤。尽管月饼的制作过程相对比较繁琐，但是做好的月饼却十分美味可口，口感也非常棒。大家不妨也可以动手试一下哦！