香菇肉拌面怎么做

如题所述

1. 将香菇木耳用温水泡发,切碎
2. 黄瓜切丝,胡萝卜切丁
3. 里脊肉切成肉丁,放入葱末姜末生粉和料酒腌制十分钟
4. 入油,油热后滑入肉定,变色后,加入香菇木耳和胡萝卜
5. 放豆瓣酱、少许糖、老抽、耗油炒制
6. 加入水后盖上锅盖闷10分钟
7. 将面条放入烧开的白水中煮十分钟
8. 面捞出、铺上青菜和黄瓜,浇汁
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