燕窝的几种做法燕窝的几种简单做法

如题所述

1、芒果燕窝的做法步骤:(1)材料:芒果1个、燕窝3-5克或鲜炖燕窝3-5克、蜂蜜适量、淡奶油20ml、枸杞适量。(2)做法:泡发好的燕窝,用镊子挑出细毛和杂质,洗干净沥干水分;将燕窝放入炖盅内,加入纯净水,隔水慢火炖煮20-25分钟;芒果洗净去皮切小丁,将芒果丁倒入容器,调入淡奶油,再将蜂蜜淋在芒果上,将其拌匀;枸杞冲洗干净,凉白开浸泡开,点缀在炖好的燕窝上或者鲜炖燕窝上,倒入芒果,一道美味的芒果燕窝甜品就做好了。(3)鲜炖燕窝比较方便,无需泡发挑毛炖煮,适合怕麻烦的窝友。

2、桂花燕窝的做法步骤:(1)材料:桂花20g、燕窝3-5克或鲜炖燕窝3-5克、冰糖200g或蜂蜜适量、纯净水300ml。(2)做法:泡发好的燕窝,用镊子挑出细毛和杂质,洗干净沥干水分;将燕窝放入炖盅内,加入纯净水,隔水慢火炖煮20-25分钟,炖好前5分钟加入冰糖;最后将桂花倒入炖好的燕窝中,搅拌均匀,即可食用;使用鲜炖燕窝的窝友,直接将桂花倒入鲜炖燕窝中加上适量蜂蜜即可。

3、三仁燕窝汤的做法步骤:(1)材料:核桃肉5g、燕窝3-5克或鲜炖燕窝3-5克、柏子仁、枸杞、金樱子适量、冰糖适量。(2)做法:泡发好的燕窝,用镊子挑出细毛和杂质,洗干净沥干水分;将燕窝放入炖盅内,加入纯净水,隔水慢火炖煮20-25分钟;将去皮的核桃肉、枸杞、柏子仁、金樱子、冰糖一起放入炖盅内,加入适量的水慢火炖煮50分钟左右,盛出加入炖煮好的燕窝或者鲜炖燕窝即可食用。

4、南瓜燕窝布丁的做法步骤:(1)材料:南瓜、燕窝3-5克或鲜炖燕窝3-5克、鸡蛋、牛奶、糖。(2)做法:泡发好的燕窝,用镊子挑出细毛和杂质,洗干净沥干水分;将燕窝放入炖盅内,加入纯净水,隔水慢火炖煮20-25分钟;南瓜上端切开,取出南瓜籽;准备布丁:敲一颗鸡蛋、打散,加入牛奶和糖一起搅拌,搅拌均匀之后,过筛倒入南瓜中,盖上保鲜膜,戳几个洞洞,放入锅里蒸20分钟;蒸完后,倒入炖煮好的燕窝或者鲜炖燕窝即可;另外还可以在喝的时候加入牛奶、桂花蜜等变化口味,吃完了还可以把南瓜碗吃掉,摄入优质碳水,连碗都不用洗。

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第1个回答  2024-06-16
燕窝吃法大戏台,美味尽在你的手中!
燕窝,这软糯香滑的养生珍品,可是滋补养颜界的扛把子。吃燕窝的方式五花八门,今天就来为你揭秘燕窝的几种简单做法,让你在家也能轻松享受这份舌尖上的奢华。
清炖燕窝:初学者也能游刃有余
作为燕窝菜谱中的入门级选手,清炖燕窝以其简单易学、鲜香醇厚俘获了无数吃货的心。取一小碗燕窝,用纯净水浸泡4-6小时至完全发开。将发好的燕窝轻轻撕成小块,放入炖盅中加入适量水,隔水炖煮约30分钟。起锅前加入少许冰糖或蜂蜜调味,一碗香气四溢的清炖燕窝就大功告成了。
冰糖燕窝:夏日解暑的清凉美味
炎炎夏日,来一碗冰冰凉凉的冰糖燕窝,简直爽到眉毛飞起!发好的燕窝用冰糖水炖煮30分钟,起锅后晾凉至室温。然后放入冰箱冷藏约2小时,待燕窝凝固成冻状即可食用。炎热难耐的时候,来上一碗冰糖燕窝,清凉解暑又滋补,简直不要太惬意。
银耳燕窝羹:软糯香滑的双重奏
银耳燕窝羹,这可是滋补养颜界的天作之合。发好的燕窝和银耳分别用清水泡发。将泡发的银耳撕成小朵,放入砂锅中加入清水大火煮开后转小火炖煮30分钟。再加入发好的燕窝继续炖煮15分钟。最后加入冰糖或蜂蜜调味,一碗软糯香滑的银耳燕窝羹就新鲜出炉啦。
燕窝银耳莲子汤:补气养血的滋补佳品
燕窝银耳莲子汤,这可是补气养血的扛把子。发好的燕窝,银耳和莲子分别用清水泡发。将泡发的莲子去芯,放入砂锅中加入清水大火煮开后转小火炖煮30分钟。再加入发好的燕窝和银耳继续炖煮15分钟。最后加入冰糖或蜂蜜调味,一碗 香甜可口的燕窝银耳莲子汤就做好了。
椰汁燕窝:东南亚风情的异域诱惑
椰汁燕窝,这可是东南亚风情的异域诱惑。发好的燕窝用椰汁炖煮30分钟,起锅后加入少许冰糖或蜂蜜调味。椰汁的香浓丝滑与燕窝的软糯醇厚完美融合,让你体验一场味蕾的异域之旅。
好了,各位吃货们,燕窝的几种简单做法就介绍到这里了。如果你也想在家享受燕窝的美味和滋补,不妨亲自下厨尝试一番。相信这些简单易学的燕窝做法,一定会让你大呼过瘾,滋补你的身体和味蕾!
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