日本豚骨是什么意思

如题所述

日本豚骨意思是猪大骨。

豚是一个会意字,泛指猪。豚骨即猪大骨,是猪后腿的腿骨,因为这里的骨头比较粗,两头大,中间有洞,骨中富含骨髓,骨胶原蛋白,除了可以美容,还可以促进伤口愈合,增强体质。是煲汤的最优质骨头。

制作豚骨汤需要将骨头去血丝并敲开,用大火烧开,再用文火烧十几个小时,将骨头烧至乳白色而成。鲜美可口的豚骨汤底配以汤面,令人回味无穷。

扩展资料:

猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。猪骨性温,味甘、咸,入脾、胃经,有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。

儿童经常喝猪骨头汤,能及时补充人体所必需的骨胶原等物质,增强骨髓造血功能,有助于骨骼的生长发育,成人喝可延缓衰老。

参考资料来源:

百度百科——豚骨汤面

百度百科——猪大骨头

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第1个回答  2020-11-11

日本国(日语:にほんこく;英语:Japan),简称“日本”,位于东亚的岛屿国家,领土由北海道、本州、四国、九州四个大岛及6800多个小岛组成[1],总面积37.8万平方公里。主体民族为大和族,通用日语,总人口约1.26亿。日本三大都市圈是东京都市圈、大阪都市圈和名古屋都市圈。

日本是一个太平洋西岸的岛国。西隔东海、黄海、朝鲜海峡、日本海与中国、朝鲜、韩国等国相望。属温带海洋性季风气候,终年温和湿润。6月多梅雨,夏秋季多台风。

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第2个回答  推荐于2020-02-27
豚骨
【とんこつ】【tonkotsu】◎
【名词】
1. 魔芋红烧排骨。把猪的排骨肉和魔芋等一起加入红大酱、红糖、烧酒等一起墩柱的菜肴,是鹿儿岛县的乡土菜肴。(豚の骨付きあばら肉と大根・こんにゃくなどを、焼酎・味噌・黒砂糖などで煮込んだもの。)本回答被网友采纳
第3个回答  2017-01-17
日语的豚就是猪的意思
第4个回答  2017-01-18
豚骨=猪骨
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