鸵鸟肉可以吃吗？

Question

如题所述

Answer 1

是的，鸵鸟肉是可以食用的，并且在某些地区被视为一种美食。鸵鸟属于鸟类，它们是世界上最大的陆地鸟类，但其肉质却类似于牛肉，低脂肪、高蛋白、瘦肉率高，并富含铁和其他营养元素。
鸵鸟养殖业在全球范围内已有一定的规模，特别是在南非、澳大利亚等地。鸵鸟肉常被加工成牛排、烤肉、汉堡等多种菜肴。

Answer 2

野生鸵鸟是国家二级保护动物不能吃，但是现在都是人工养殖的鸵鸟，所以可以食用。

吃鸵鸟的好处：鸵鸟肉鲜嫩滑润，汁多味鲜，口感好，无异味，且具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量的特点，其单位脂肪含量仅为牛肉、猪肉的十分之一，但其铁、钙、锌、硒等的含量均高于一般肉类，还含有27种人体必需的氨基酸。
别名：长寿肉
英文名：Ostrich
适宜人群：适合高血压、心血管疾病及肥胖病者食用。