鲜味芦笋炒虾仁的家常做法 鲜味芦笋炒虾仁怎么做

Question

如题所述

Answer 1

1、主料:虾仁350克、芦笋200克。
2、辅料：油2汤匙、黄酒1茶匙、盐2茶匙、生粉1汤匙、红椒少许。
3、芦笋去除老根后洗净，虾仁洗净吸干水分。
4、虾仁里加入1茶匙盐，黄酒和生粉抓匀后包上保鲜膜进冰箱冷藏2小时后取出备用，芦笋切成均匀的段，红椒切片。
5、锅内水开后倒入芦笋，加入盐焯水后立即用冷水冲凉。
6、热锅倒油。
7、温油下入虾仁煸炒至变色盛起。
8、锅内留油倒入芦笋煸炒均匀后加盐调味。
9、再把虾仁回锅炒匀。
10、加入红椒翻炒均匀后出锅。
特别说明：通过以上关于鲜味芦笋炒虾仁的家常做法 鲜味芦笋炒虾仁怎么做内容介绍后，相信大家会对鲜味芦笋炒虾仁的家常做法 鲜味芦笋炒虾仁怎么做有个新的了解，更希望可以对你有所帮助。