浓香
一般来说，浓香型白酒的受众面更广，出去和朋友吃个饭，浓香酒相对来说是更被大家接受的类型。浓香型白酒比较搭配菜一起吃的，像什么夏天烧烤、火锅、羊肉汤啥的重口味都可以搭配浓香。
酱香型白酒风味丰富性高，口感细腻，其实比较适合独饮细品，或是配一些清淡小菜。
清香型白酒以汾酒黄鹤楼酒和宝丰酒为代表，从含酯量看，它比浓香型酱香型都要低。清香型酒绵甜甘冽，酒中含有机酸，起协调口味的作用。清香型的酒无色透明，酒香比较淡雅，喝起来口感较为纯净和柔和。
浓香型白酒以其窖香浓郁、绵甜甘冽、尾净余长的风格，深受消费者喜爱；酱香型白酒以其酱香突出、细腻幽雅、回味悠长而著称；清香型白酒以其清香醇正、诸味协调、余味爽净、甘润爽口的特点而成为更多人的选择。