卤牛肉一般需要多长时间

Question

如题所述

Answer 1

原料：肉桂6克、 丁香3克、 八角6克、 草果1个、 红糖30克、 素油50克、 鸡汤1500毫升 、盐20克 、姜5克、 葱10克 、牛肉500克，料酒、蒜、茴香、花椒适量。制作：1、整块牛肉去杂洗净，切成锅能放下的大块。2、烧开一锅水，将牛肉放入，再烧开片刻后捞出待用。3、把锅烧热，加入素油，烧六成熟时，先爆香葱姜蒜，淋上料酒，加入酱油、红糖、盐及其他调料，加入鸡汤（加水也行，但要热水，这是窍门），牛肉，大火煮20-30分钟，改为小火煮至牛肉熟烂入味。4、待肉连烫凉后，放入冰箱内凉透，捞出切片即可。

Answer 2

大火40-50分钟，小火1.1个小时〈一般牛肉〉
其他牛肉还需久煮

Answer 3

牛肉的营养价值非常高，好的牛肉质地比较好，肉质鲜嫩，而且口感也不错，即便是用最简单的烹饪方法做出来的牛肉，也会非常的好吃，我周围的很多人都非常喜欢吃牛肉，但凡是牛肉做的任何食物都会吃一些利润，牛肉干牛肉泡馍，或者是一些煎牛肉等等，大家都会吃，非常多，所以我自己也非常的喜欢吃牛肉，我个人比较喜欢吃的，就是卤牛肉，自己做卤牛肉的话，一般会用电饭煲来做，用电饭煲上的煮肉键自动调整时间，煮出来就非常的好吃，当然您也可以在普通的锅具上来煮，一般卤牛肉大概需要煮两个小时，然后再在里面泡24个小时左右，那么卤牛肉就会非常的有味儿，吃起来很好吃

Answer 4

两个小时左右，才可以烂，入味．

Answer 5

用高压锅，40分钟。