水蒸蛋（大概也叫鸡蛋羹）和咸鸭蛋黄一起怎么做？

Question

就是下面是水蒸蛋上面铺一层咸鸭蛋黄的未。。这样的菜应该叫什么名字啊？怎么做呢？

Answer 1

水蒸蛋又叫鸡蛋糕 两个鸡蛋和两份水加调料搅均上笼用小火蒸，3分钟后将咸鸭蛋黄用刀背压碾碎撒在鸡蛋糕上在蒸2分钟就可以了。

Answer 2

材料
2个鸡蛋，葱花适量
做法
1、两个鸡蛋打呀打，直到打出泡泡，用勺子刮掉泡泡。
2、半个蛋壳加水，水蛋1.5：1，所以两个蛋就加6次半个蛋壳，我偷懒少加了半个蛋壳。
3、高压锅加一点水搁好蒸架放入蛋液，盖好盖子，选高压1分钟。
4、等锅开始滴滴叫，自然散气或者快速散气都可以出锅

Answer 3

鸡蛋羹：用温水将鸡蛋打散，等鸡蛋和水混合均匀，水面上出满沫沫就可以上笼蒸了，注意是小火蒸，很容易熟的。家里常用的碗两个鸡蛋，一碗水就可以了。蒸好后，可以点香油，醋等调味品就可以了。

Answer 4

材料
2个鸡蛋，葱花适量
做法
1、两个鸡蛋打呀打，直到打出泡泡，用勺子刮掉泡泡。
2、半个蛋壳加水，水蛋1.5：1，所以两个蛋就加6次半个蛋壳，我偷懒少加了半个蛋壳。
3、高压锅加一点水搁好蒸架放入蛋液，盖好盖子，选高压1分钟。
4、等锅开始滴滴叫，自然散气或者快速散气都可以出锅