比热容大说明吸热、散热能力强。反之，比热容小说明吸热、散热能力弱。物体的吸热或散热能力强弱。是指单位质量的某种物质升高或下降单位温度所吸收或放出的热量。
物质的比热容越大，相同质量和温升时，需要更多热能。以水和油为例，水和油的比热容分别约为4200 J/(kg·K)和2000 J/(kg·K)，即把相同质量的水加热的热能比油多出约一倍。若以相同的热能分别把相同质量的水和油加热的话，油的温升将比水的温升大。
一、比热容的特性
1、它不随外界条件的变化而变化,只与物质的种类和物质的状态有关,可以用来鉴别物质,不同物质的比热不同,同种物质在同种状态下比热是相同的.比热跟物体的质量、温度变化量和吸热( 或放热 )的多少无关 .但物质的状态变，化时比热将随之变化。
2、不同的物质有不同的比热,比热是物质的一种属性,因此,可以用比热的不同来（粗略地）鉴别不同的物质（注意有部分物质比热相当接近）
二、比热容大小的影响
1、同一物质的比热一般不随质量、形状的变化而变化。如一杯水与一桶水,它们的比热相同 。
2、对同一物质,比热值与物态有关,同一物质在同一状态下的比热是一定的（忽略温度对比热的影响）,但在不同的状态时,比热是不相同的.例如水的比热与冰的比热不同.
3、在温度改变时,比热容也有很小的变化,但一般情况下可以忽略.比热容表中所给的比热数值是这些物质在常温下的平均值.
4、气体的比热容和气体的热膨胀有密切关系,在体积恒定与压强恒定时不同,故有定容比热容和定压比热容两个概念.但对固体和液体,二者差别很小,一般就不再加以区分.
扩展资料
一、比热容状态
1、饱和状态比热容：是单位质量的物质在某饱和状态时，温度升高或下降1℃或1K所吸收或放出的热量。
2、定容比热容Cv：是单位质量的物质在容积（体积）不变的条件下，温度升高或下降1℃或1K吸收或放出的能量。
3、定压比热容Cp：是单位质量的物质在压力不变的条件下，温度升高或下降1℃或1K所吸收或放出的能量。
二、比热容公式
Q=cm△t
Q吸=cm(t-t。) [t是指末温，t。是指初温]
Q放=cm(t。-t)
相应的，比热容就为
c=Q吸/m(t-t。)
c=Q放/m(t。-t)
它的定义是
一千克某物质在升高一摄氏温度的情况下
所吸收的热量大小
表示的是该种物质本身容纳热能的物理常数
比热容越大
物体能容纳热量的本领就越大
同时
该物体的导热性就越糟糕
比热容的大小和温度的变化量和质量都没有关系
因为他是一个有比例定义的常量
任何比例元素对于该比例比值都没有影响
在计算是都会消掉
所以比热容反映的是物体本身的一种物理性质
和外界的条件没有什么关系
但是和物质本身的凝聚态有关系
物质在固体液体
气体三种状态下的比热容一般不同是因为不同状态的分子间距和范德华力分子间的相互作用力
的大小不同