为什么菜刀磨得越锋利越好切?

Question

如题所述

Answer 1

擦亮不锈钢水池的妙法

　　 1、使用废弃的保鲜膜擦拭。将用完的保鲜膜卷成 团，用来擦拭水池内壁，你会
发现水池变得光亮而干 净，以前保鲜膜用过一次就扔，真是大可惜了。

　　2、利用装水果的塑料袋擦拭、将收集起来的包装 水果的塑料袋卷成圆团，在有污
迹的地方再放入一些 洗涤剂，效果会更好。

　　3、将百洁巾浸泡在啤酒中，然后用来倒人水池 可以起到快速而干净的效果。

磨菜刀的窍门

　　把用钝的菜刀, 先放在盐水中泡20分钟, 然后再磨, 边磨边浇盐水. 这样既容易磨
, 磨得锋利, 又可延长菜刀的使用寿命.

锅盖油污清除法

厨具长期使用，锅盖上会积起厚厚的一层油垢，用一些去污剂擦不但费时又很费力，有
一种简捷有效的方法：锅内放少许水，将锅盖反盖在锅上，把水烧开，让蒸气熏蒸锅
盖，焖一段时间后，待油垢变得发白柔软时，再用软布轻轻擦拭，锅盖便会光亮如新。

厨房里的玻璃制品的洗涤方法

厨房里的玻璃制品(特别是灯泡), 常常被油烟熏黑, 不易洗净. 可用抹布蘸些温热的醋
擦拭,或者在要擦的玻璃制品上先涂一层石灰水, 干后用布擦净. 要注意, 灯泡应取下
来擦,擦好要干透后再使用

啤酒烧肉：用啤酒或半酒半水焖烧牛肉、猪肉、鸡鸭，不仅肉质鲜嫩，且香美可口。

怎么知道蛋新鲜不新鲜？

如果蛋新鲜，吃起来当然就美味；如果蛋不新鲜，当然就怎么吃怎么恶心罗！所以，蛋
的新鲜与否真的很重要。

有二种简易方式可以判别：

1.在市场买蛋时，先看看蛋的外观有无一粒粒的突出物，突出物愈多表示它愈新鲜；反
之，蛋壳表面愈光滑就表示这颗蛋出生很久了。

2.买回家了，在吃之前，可以将蛋浸在冷水里。如果蛋是平躺的，那表示还很新鲜；倾
斜在水中，那么那颗蛋大概已经放了3～5天了；若蛋直立在水中，就可能放10天以上；
若蛋浮在水面上，那么就八成已经变质，当然就得换别颗蛋罗！

保持豆腐完整的小秘诀：

嘿嘿！其实要豆腐不容易被煮破，只要在煮之前先把豆腐泡在盐水里30分钟，下锅后就
不容易破啦！

厨余美白：

晚餐炸虾，切了几片小黄瓜当盘饰雕花，结果剩下一小段，不够做一盘菜，要丢掉又浪
费，怎么办？

妙计：小黄瓜先放冰箱冷藏，临睡前再取出切薄片，敷在脸上几分钟后拿下来，不用洗
脸，等看到明朝的太阳时，就会发现肤色白一些罗！

头皮救星 ──鲜奶

牛奶，或许?p知道它可以用来洗澡和敷脸，却不知道用来洗头发，可以去头皮屑，让秀
发柔亮有光泽喔！

为什么牛奶洗澡会使皮肤光滑有弹性？

那是因为牛奶有去除皮肤老化角质的功效；而所谓的头皮屑，其实就是头皮的老化角
质，用牛奶赶走头皮屑，还能进一步深层保养。尤其是鲜奶，其中含有特殊酵素，除了
可以去除头皮屑之外，还能恢复头皮的弹性喔！