生鸡蛋还是熟鸡蛋放入醋中中会变得有弹性了

如题所述

第1个回答推荐于2016-12-01

用手将放在桌面上的生熟鸡蛋旋转起来，凡转得慢并只转一两圈就停下来的是生鸡蛋，转得快并能连续转好几圈的就是熟鸡蛋。为什么生、熟鸡蛋的旋转情况不同呢？因为生鸡蛋内部的蛋白和蛋黄都为液体，在转动蛋壳时，由于惯性作用，其内部液体的蛋白、蛋黄不能立即旋转起来；又由于液体蛋白、蛋黄对蛋壳的转动起阻碍作用，所以生鸡蛋转得慢。熟鸡蛋里的蛋白和蛋黄已经凝固，与蛋壳形成一个实心整体，转动蛋壳时，蛋白、蛋黄和蛋壳一起旋转，所在熟鸡蛋转得快。本回答被提问者采纳

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