狼牙土豆的原材料都有哪些？在家如何制作？

Question

如题所述

Answer 1

狼牙土豆的家常做法一

食材：土豆.蒜.葱段.辣椒面.芝麻.花椒面.白糖.生抽酱油.米醋.耗油

步骤：

1.土豆洗净切割成厚片，用波浪纹刀割发展条，泡浸在水里避免空气氧化。

2.蒜头拍碎切末，大葱切葱段，放进碗里。

3.添加一勺辣椒面.一勺白芝麻.适量花椒面.白砂糖搅拌均匀。

4.锅中滚油，倒进碗里，搅拌均匀后添加一勺生抽酱油.一勺醋.一勺耗油.适量的盐味精搅拌均匀。

5.锅中再次滚油，放进沥干水份的土豆条，文火慢煎，直至煎至双面金黄色，熄火。

6.倒入不必要的油，将调好的料倒进锅中，搅拌均匀，最终撒上葱段就可以。

狼牙土豆的家常做法二

-原材料：土豆150g、香菜1棵、白砂糖5g、素蠔油2勺、米醋1勺.、生抽1勺、蔬菜粉适量、芝麻油小勺、油辣子、芝麻适量

步骤：

1.土豆洗净削皮切成片后用花刀割发展6公分，宽1公分上下的狼牙状土豆条

2.将切完的土豆条入沸水焯2-3分钟

3.待土豆条逐渐有点全透明感时沥水捞起来预留

4.香菜洗净切段儿入碗，添加各类调味品制成碗汁

5.将调好的料汁拌入土豆条中，拌匀称

6.摆盘后撒点芝麻

狼牙土豆的家常做法二

原材料：土豆2个.切土豆的刀.油.葱.花椒粉.辣椒粉.鸡精.味精.盐.白胡椒粉，孜然粉。

步骤：

1.土豆削皮冲洗整洁，切为薄厚约一厘米的片，用专用数控刀片煎成波浪状条形。土豆切完放进水中去除木薯淀粉。

2.大葱和香菜洗净，大葱切葱段，香菜切段儿。

3.锅内入较多油，大火烧热，随后转温火，放进土豆条炸3-4分钟，尝一下，小脆嫩嫩，熟透就可以熄火捞出了。

4.土豆捞入一个比较大的盆，添加切完的大葱.香菜。

5.依据自身口感添加适量的干辣椒粉.花椒面.孜然粉.盐.鸡精.白糖和醋就可以。

Answer 2

制作的原材料就是土豆，香菜，生菜，酱油，老抽。制作的方式就是先把土豆切成狼牙状，然后焯水，焯水完成之后放入锅中蒸熟，然后起锅烧油，把土豆放入锅中油炸，油炸好之后放入一些孜然和辣椒，这样就做好了。

Answer 3

土豆，花椒，辣椒，大料，盐。把土豆洗净，切成自己喜欢的造型，准备适量的油，等油热后下锅炸至金黄色，捞起来空干油分，撒上这些配置好的调料，就可以了。

Answer 4

制作狼牙土豆只需要两颗土豆即可，然后要用特殊的工具，切成狼牙条。先焯水两分钟使土豆变软。然后再放入锅中炸。