第1个回答 2021-11-02
主料2人份
银耳200克
莲子30克
阿胶枣20克
辅料
冰糖100克
步骤1
莲子提前用冷水侵泡2-3小时（因为莲子很难泡开），如果不先把它泡软了再煮的话是不能煮面的，那就不好吃了
步骤2
用牙签挑出莲子心，莲子心很苦，以免影响口感（最好买已经去除莲子心的莲子）
步骤3
将银耳用冷水侵泡15分钟，待发后，去粗蒂，且小块备用
步骤4
烧开后放入莲子和红枣
步骤5
放入冰糖和银耳
步骤6
放入食材和调料后大火烧开
步骤7
放入外锅续煮，最好带个手套小心烫手哦
步骤8
对好锁扣
步骤9
盖好盖子，让它续煮一小时后开盖就可以吃了
步骤10
活力十足还在往外喷着热气呢
步骤11
一小时后可口香甜的银耳莲子汤就做好了
步骤12
香甜可口的银耳莲子汤就做好了，如此简单，如此有营养。非一点通：如果放入冰箱冰镇后再吃，风味更佳本回答被网友采纳
第2个回答 2021-11-02
你好，你是问银耳莲子糖水的做法吗？
首先把银耳用热水泡，最好提前一天晚上泡，一定要泡的全部发胀，再用剪刀或者用手撕成一小片，再放在锅里面放点冰糖一起熬，不要用大火，用中火或者小火，慢慢熬，你拿个勺子试一下，看他很浓稠的时候就可以关火了，你也可以撒点，红枣碎在上面
第3个回答 2021-11-02
材料
莲子，银耳，红枣，冰糖
做法
1、莲子去心洗净，银耳浸软洗净；
2、放入电炖锅里，加适量水插电即可。
小诀窍
如果喜欢红枣也可放入一些，不过红枣不要先放，等到莲子差不多熟了再放入即可，如果一起放，红枣会被炖得太烂.一般可以中午插电，傍晚放学时就可以吃，吃时再加入冰糖即可。
第4个回答 2021-11-02
将莲子用开水泡软去芯，洗干净，将银耳用水泡发开来，用手撕成小朵，锅中添水，开大火将水烧开，水开后放入莲子、银耳、冰糖，再次煮开后转小火煮，直至汤汁粘稠，大概煮一个半小时。煮好的银耳汤放入枸杞，关火就可以啦。