榴莲有一股特殊的怪味,为何爱吃榴莲的人还这么多?

如题所述

榴莲,让人又爱又恨的一种臭味浓烈的水果。榴莲是热带水果,果实有足球大小,果皮十分坚硬,上面长有许多三角形的刺,和菠萝蜜有几分相似。正是因为榴莲香味太浓,反而让人们觉得它味道难闻,奇臭无比。就像七里香一样,香气浓郁,近处闻,十分刺鼻,有股臭味。但是离它很远则可以闻到它淡淡的香味,这也就是为什么被叫做“七里香”的原因,有点儿香极生臭的意思。榴莲闻起来很臭,但是它的果肉却是十分香甜。

在泰国有一句民谚:“榴莲出,纱笼脱。”意思是姑娘们宁愿脱下裙子卖掉也要饱尝一顿榴莲。由此可见,榴莲的果肉是多么的令人痴迷。中国也有一个关于榴莲的故事。传说郑和下西洋的时候,吃到了一种非常大但是不知道是什么的水果。吃过以后,难以忘记,让人流连忘返。所以,他便为水果取名叫“榴莲”,取“流连忘返”之意。就是这样一种让人爱恨交织的水果,在东南亚地区有着“水果之王”的美称。“榴莲味”来自含硫化合物。有的人为榴莲着迷,有的人却对榴莲嗤之以鼻。其实,一个人爱不爱吃榴莲,主要看他喜不喜欢榴莲的特殊气味。

这种特殊的“榴莲味”是由一些含有硫元素的烃类化合物引起的,有点类似臭鸡蛋味道。另外,榴莲中也含有酯类化合物等挥发性物质。我们吃的果肉是榴莲种子的附属物,榴莲散发出的强烈气味,从某种意义上来说是为了吸引某些动物摄食,从而传播种子,以达到“传宗接代”的目的榴莲热量高,减肥的人少吃。因此吃榴莲时,需要根据个人具体情况而定,减肥者应该适当减少摄入量,或者吃完榴莲后适当减少当天的其他食物摄入量。

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第1个回答  2021-02-04
因为虽然榴莲的气味比较臭,但是榴莲的肉质比较嫩,而且滑润爽口,更重要的是榴莲的营养价值比较高,所以爱吃的人也比较多。
第2个回答  2021-02-04
因为榴莲闻着虽然有一股怪味,但是吃起来却是非常的香甜,而且它的营养价值很高。
第3个回答  2021-02-04
榴莲周身是宝榴莲的4大营养价值:
爱吃的疯狂到吃不停歇,讨厌的恨不得和屎对比。首先,榴莲营养价值很高,可活血散寒,适合痛经的女性食用。促进体温上升,寒性体质者的补品。兼具高脂肪、高糖分、高热量的水果,还有“热带果王”美誉。
每次吃榴莲都是一种享受,关键是甜的像糯米一样。非常好吃,温柔的对待你的胃!气味淡淡青涩,浑厚霸道,关键是带有甜意,果肉金黄软软的,轻咬开来,丝丝缕缕纠缠不休,饱和到口腔,有点嚼劲不至于软烂,果肉在舌尖和牙齿间翻转奔腾,超级甜呢!
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