为什么我们能消化鸡胗牛肚等动物的胃、而自己的胃不会被消化掉？

Question

如题所述

Answer 1

因为我们的胃细胞能合成和分泌一种称为“细胞保护因子”的物质，正是这些特殊物质的作用，我们的胃才不会消化掉自己。最先被发现的细胞保护因子叫前列腺素，它们对胃肠道粘膜有明显的细胞保护作用。除了前列腺素外，胃肠道能分泌许多肽类激素，这些物质除了调节胃肠道各器官的分泌、运动、吸收等功能外，还有细胞保护作用。而且胃壁细胞经常更新，老细胞不断从表面脱落，新细胞取而代之。胃粘膜层大概每3天就全部更新一次。所以即使胃的内壁受到侵害也可以在几小时内修复。