白薯山药紫薯一起蒸叫啥菜

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白薯山药紫薯一起蒸叫蒸三薯。紫薯、山药的采收一般都是在秋季。山药清香绵糯，补而不腻，含有丰富的人体必需氨基酸、淀粉、维生素、微量元素等多种营养成分，秋天干燥常作主食吃可滋阴润燥。

紫薯是番薯的一个品种，薯肉呈紫色至深紫色，又叫黑薯、紫心甘薯，并不是转基因的。紫薯含有多种氨基酸，富含各种维生素及硒、铁、钾等微量元素，特别是含大量的花青素有很好的抗氧化，防癌抗癌作用，丰富的膳食纤维对于肠道健康，预防肥胖都有大有益处。

蒸三薯的做法步骤：

1.所有食材准备就绪。

2.清洗干净。

3.山药去皮。

4.放入高压锅内，底部放入适量清水。

5.开火上汽后蒸7.8分钟即可。

6.出锅装盘，香喷喷的。