带鱼冰冻一年还能吃吗

Question

如题所述

Answer 1

带鱼冰冻一年后不建议继续食用。因为带鱼属于海鱼，一般情况下海鱼的保质期为4个月，新鲜的带鱼放入冰箱冷冻，如果保存得当，4个月以内可以食用。然而，带鱼冻了一年已经超过了带鱼的保质期，并且带鱼长时间冷冻，鱼肉中的营养成分、水分等物质已经流失，口感也可能已经发生改变。如果冰箱中途出现停电解冻或经常长时间开启冰箱门的情况，冰箱内的带鱼更容易滋生细菌，出现变质的情况。所以，带鱼冰冻一年后不建议继续食用，以免因食用变质带鱼对胃肠道产生刺激，出现腹痛、腹泻等症状。生活中可以适当吃新鲜的带鱼，能够补充蛋白质、脂肪等营养，使身体更加健康。

Answer 2

带鱼如果是一直放在冰箱冷冻层的话，而且从来没有拿出过，或者冰箱停电化冻的事情，即使放一年也是可以吃的，只要是在烹饪的时候充足的加热做熟透就可以了，如果出现鱼身变黄的情况，一般就是腐败了，这种情况就不要再食用了。