什么样的白茶才是最好的茶？如何选？

Question

如题所述

Answer 1

白茶根据芽叶的不同，一般分四种：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。白茶广为乐道的是白毫银针，又分为：头采银针、中期银针，采摘时只是采下肥硕的单芽，数量稀少，每年产量是白茶品类中极少的，也是昂贵的。白牡丹按照等级分为多个类别，通常采用一芽一叶、一芽二三叶。它的品级仅次于白毫银针，是非常受欢迎的一款白茶，也特别受女性茶友的青睐。贡眉和寿眉采下一芽二、三叶，品质次于白牡丹。贡眉和寿眉，叶多芽少，适合制作老白茶饼，是极其容易出枣香和茶香的，口味不逊于牡丹和银针。经过时间的沉淀，滋生出来的茶香和回甘，是很多老茶客爱不释口的口粮茶。其实，正宗的白茶产量都是固定的，也是有限的，每一款白茶都可以成为绝版茶，这也是茶友们愿意收藏白茶的原因所在。

Answer 2

白茶并没有像普洱茶有分山头的说法,一般是看产区,比如福鼎产区、政和产区等,又比如福鼎又有5大核心产区,分别是白琳、磻溪、管阳、太姥山、点头这5个镇,像核心产区的白茶自然会更好些。此外再分高山茶与平地茶,不仅是白茶如此,很多茶都以高山茶为优。但最能体现白茶优质的一个方面,那就是看芽头。一般茶叶可以简单分为芽茶与叶茶,芽茶比叶茶贵,并且芽茶如果很饱满、嫩,那么说明这款茶品质很好。

Answer 3

白茶什么样的最好,自然陈化的老白茶,茶叶外表的颜色是有层次变化的,色泽均匀.而做旧的老白茶,往往色泽不统一,有些地方呈暗色,而有些地方又发亮.

Answer 4

有时候，我们形容一款老白茶的好，会说它是活如清泉，醇如老酒。这句话可以说是把一款老茶的特点，非常的精准。
评价一款好的老白茶，绕不开“鲜、香、活、甜”四个字，而“活甜”就是判断一泡好茶的最高指标。
何谓“活甜”？
一活：茶叶甜度高，入口后存留口腔的甜感长，后口不苦，似有生命。
二活：甜度有富有层次感，甜度有变化，生津回甜。
三活：白茶讲究鲜活，工艺太过会使茶死气沉沉，工艺到位才能保留更多鲜活物质。
四活：可灵活泡饮、煮饮，泡饮可品其汤之细腻；煮饮可品其水之浑厚。不同风味，不同感受。