大米轻度捂了还能吃吗

Question

如题所述

Answer 1

大米发霉变质是不能吃的，粮食即便轻度发霉，也会产生黄曲霉素，黄曲霉素是致病菌，人吃了以后进入肝脏是不能被排除体外的，会诱发疾病，长久食用，严重者有致癌风险。虽然是轻度发霉变质，但也不可能挑干净，为身体健康，还是不食用变质食物为好。

Answer 2

只要是捂了就不要食用了。大米捂了一般是水分较大在不通风的适合温度微生物大量繁殖，发生发热、变味；有资料显示发热会导致微生物（带菌量）成数十万倍的增长，期间会将营养物质变化影响口感且营养减少，很多会产生毒素，（黄曲霉毒素、呕吐霉素、灰绿曲霉等）所以不要食用了

Answer 3

大米轻度捂了最好是不要吃 ，可以拿去加工饲料喂家禽 。

Answer 4

钙离子里面含有很多的碳水化合物，这样如果是有一些受热的情况发生，也就是我们常说的捂了，那么这种情况是发生了变质肯定是不可以吃的，这样的食物吃了之后对身体肯定也是会产生严重影响，所以这样尽量不要吃。

Answer 5

大米就算是轻度捂了最好也不要吃，因为会产生黄曲霉素。