第1个回答 2013-07-10
主料：
龟板一块、土茯苓一斤、金银花五钱、生地一两、腊梅花五钱（亦可以玫瑰花或菊花代之）、绵茵陈一两、夏枯草一两、紫草三钱、甘草二钱以及凉粉草适量。当然也可酌加苦参、灵芝、罗汉果与女贞子等材料。
制法：
1、把土茯苓、夏枯草、金银花、生地、腊梅花、绵茵陈、紫草、甘草与凉粉草用水洗乾净。
2、将龟板打碎，混合土茯苓、金银花、生地、腊梅花、绵茵陈、夏枯草、紫草与甘草放入锅中，倒入适量清水，先熬两个小时，然后放入凉粉草再熬半个小时，熄火，捞出药渣。
3、将药汁取出倒入碗中，凉后结成膏，即成龟苓膏。
做法：NO.1龟苓膏饮品
普通调羹舀龟苓膏粉3-4匙，先用温开水调匀，再用沸水冲开，放置一段时间后待凝成膏状备用。如要更有嚼劲，冲调时多放些龟苓膏粉即可。
将膏体切成小块，随意搭配入鲜牛奶、酸奶、红豆羹、椰汁等，即可做成鲜奶龟苓膏、红豆相思龟苓膏、酸奶龟苓膏、蜜糖椰汁龟苓膏等饮料了。
做法：NO.2龟苓膏甜品
水果色拉龟苓膏：将各种水果洗净后切成丁或块，加入龟苓膏小块，用色拉酱拌匀即成；芒果龟苓膏：芒果切片，混合龟苓膏小块后用炼乳拌匀；芝士龟苓膏：将芝士加热熔解，直接淋在冷藏后的龟苓膏上；冰淇淋龟苓膏：将龟苓膏切成小块放在碗碟中，再放上二三个冰淇淋球，等冰淇淋球稍微融化后，即可食用；苹果龟苓膏拔丝：将苹果切成片，在2片苹果片中夹上1片龟苓膏，将红糖烧热成液体，趁热均匀浇在苹果和龟苓膏上，趁热吃就可以拔出丝来。
做法：NO.3龟苓膏羹品
将冲调好的龟苓膏切成小块，拌入西米露羹、银耳莲子羹或绿豆沙等，则成了营养、健康又美味的龟苓膏西米露羹、龟苓膏银耳莲子羹、龟苓膏绿豆沙等。
第2个回答 2013-07-10
怎样简单制作龟苓膏.？
【祖方依据】本品来自于民间“龟苓膏”食疗配方，由龟、干地黄、蜂蜜、金银花、土茯苓、防风、甘草等十几种材料采用新技术、不加色素和防腐剂精制而成。龟和地黄历来都是众公认的滋阴凉血润燥之品，《便民食疗》记载：“龟主治虚劳失血咯血，咳嗽寒热，补服降火。”《本草逢原》曰“干地黄、内专凉血滋阴、外润皮肤荣泽”。土茯苓、金银花、甘草、甘草都是民间用于清热毒、医疮疡、袪湿利水的常用品，《本草纲目》记载：“能健脾胃、强筋骨、去风湿、利关节、止泄泻。治拘攀骨痛，恶疮痛肿。”《滇南本草》则载：“土茯苓、能治五淋白浊、兼治杨梅疮毒、丹毒。”防风和苦参则是民间用于皮肤瘙痒的常用品，《滇南本草》记载：苦参疗皮肤瘙痒、血风癣疮、顽皮白屑、物风下血、便血。《圣济总录》则有防风“治一切风疮疥癣、皮肤瘙痒、搔成瘾疹”的记载。蜂蜜更是滋补、养颜、润燥增强人体免疫功能，抗衰老的天然营养品。
【现代工艺】古方的龟苓膏味甘甜、微苦、色黑润泽、是纯天然的黑色保健食品。通过药效学实验和临床验证也证明本品具有滋阴润燥、养颜护肤、润肠通便及清热毒，止瘙痒、去疮毒等保健作用。特别对皮肤干燥、老化和年青人的痤疮(粉刺)，老年人的便秘有显著的改善作用。其中“双钱牌龟苓膏”成批量生产及销售量最早最大，并且口感最好，连续获94、96、99年广西名牌产品称号，因而久负盛名，不仅梧州当地人们喜欢食用，产品还行销广东、广西、四川、上海、江西、美国、日本、法国、香港、澳门及东南亚各地。多少年来，每每提起“龟苓膏”，人们都知道梧州产的为之正宗，而且以“双钱牌”最佳。无数港澳同胞来梧探亲访友或旅游都要购买不少梧州“双钱”牌龟苓膏赠送亲友或自己食用。
传统型龟苓膏具有味苦甘甜，色黑润泽、是纯天然的黑色健康食品。通过药效学实验和临床验证证明本品具有滋阴润燥、养颜护肤，润肠通便，祛除人体内的毒素污垢，及清热毒、止瘙痒、去疮毒等保健作用。
天气越来越热了，在炎热的夏天吃自己制作的龟苓膏是个不错的选择哦！今天我就教大家如何制作：
１ 准备好一个碗碟和铁勺，千万不要塑胶的，后面要在热水中搅拌!
2 打开包装，10克为一小份。（一般的超市都有买的，价钱也不是很贵，比买加工好的便宜多了）
记住： 10克兑水220ML左右，20克440克，依此类推。可以稍浓稍稀，但是太浓了会很苦的，太稀了冻不成块块。
可以用BB的奶瓶量的，比较准!冷的纯净水直接倒在碗中（热水会易结块，不能用），然后将龟苓膏包装剪开，按上面比例，多少水，对应多少包龟苓膏，切记是冷水，然后用勺子仔细搅拌化开，沉淀后看水底是否还有结块，一定要将所有的结块都化开，最后一道步骤，就是严格检查，否则就会做出口感不爽滑。
3 放在炉上加热，不停止的搅拌，一直搅拌到成软糊糊，就息火。
4 喜欢分食的，趁热赶紧注入不同的容器中，晚一点就倒不动了。不分食的，就原加热器不动，放置室温冷却后，结冻了，可以换再倒入另容器，置于冰箱中冷藏，过5-10小时内食用，效果最佳。
每个人可以依据自己的喜好，添加蜂蜜、奶油球、炼奶、椰奶、牛奶、西米露等食用，会别有一番风味。
第3个回答 2013-07-10
哈哈，各位看官大家好，首先感谢大家选择看这篇帖子，说明你们的选择是非常明智滴～～小女子在着为大家介绍一下做龟苓膏的方法，简单易学，而且还相当实惠。
先说说什么是龟苓膏，龟苓膏乃两广人民经常食用的降火良品，配料以茯苓、甘草、金银花、龟等为主要原料，味道很苦，一般北方人吃不惯的（包括我自己）～～
不过据说龟苓膏有美容的功效，尤其在夏天经常食用对身体、皮肤什么的都很好（哈哈，俺就是冲着这个目标才学滴～～爱美是女人的天性呀，么得办法撒～～）。由于龟苓膏性凉，所以姐姐妹妹们在吃得时候也要注意，嘻嘻～～
废话少说，正题开始。
1、工具：龟苓膏粉（最好是品质比较好的），一只碗（刚的、瓷的、塑料的都行），一杯凉开水，一壶热水，一个筷子。
2、取10左右的龟苓膏粉放入碗中，一边到入凉水一边用筷子搅，水不用太多，调成糊状就可以拉。
3、倒入大约200毫升的开水（最好是沸腾的，这样龟苓膏的成型会比较好一点），在倒水的过程中不断的搅拌。
4、停大约3个小时左右，就可以食用了。
温馨小提示：刚开始做的同志一般很难把握，可以将搅拌好的液体倒入锅中加热，并不断的搅拌，知道冒泡泡为止。自己做的龟苓膏一般比外面卖的成品苦，所以在吃的时候可以放入炼乳、沙拉、蜂蜜、糖等，这样吃起来就比较可口拉。
怎么样，大家都学会了没？应该是很简单的吧