是粮食虫。
粮食中的害虫大致有三个来源:
一是粮食收获时就感染了害虫。有些害虫在高气温季节常飞往距村落数百米以外的田间,将虫卵产在还未收获的水稻、小麦、玉米、豆类等农作物的穗上,孵化出来的幼虫随即钻进粮粒内部取食生活、生长、发育,并随着收获的粮食进入仓内。在入仓前的曝晒中,绝大部分害虫已被晒死,只有少数幸存的个体,在储藏1~2个月内不易被发现,结果是子而孙,孙而子地繁殖,粮食中害虫的数量便会不断增加。
二是人为因素。仓内原来存放的粮食有虫,末进行过整理清消或杀虫处理,又入新粮;或对已腾空的仓房、装粮工具、器材和运输工具等,清消不彻底。结果是本来无虫的粮食被已经生虫的粮食感染,使得整仓粮食生虫。
三是粮食储藏期间感染了害虫。粮食储藏期间感染害虫的原因有两个。一是装粮的粮仓密封不严,使外界的害虫飞入或钻入仓内,储粮害虫通常大小只有几毫米,即便是细小的缝隙它们也可以轻松地进入。第二个原因是粮仓外部环境中存在着害虫,在以往储存或堆放过粮食的地方一般都有害虫。因此,要避免粮食储藏期间害虫的感染,最重要的是粮仓要严格密封,不给外界害虫侵入的机会;同时放置粮仓的房间要搞好清洁卫生,不留残存的粮食、食物和其他杂物,不使害虫有滋生、藏身的场所。
纱布防虫法
传统防虫的方式是将花椒或麻椒放入纱布中裹紧,放入米袋中。
研究表明15~25粒麻椒、花椒就足够驱除1升大米中的米象虫。
◎ 熏蒸法
一般将大蒜作为熏蒸剂,10~12瓣大蒜放入米中,3天就可以杀死1升大米中几乎所有的米象虫。
◎ 隔氧法
可选用隔绝氧气的方式将米面密封保存,分装入袋子中,然后抽真空,从而预防害虫。
◎ 低温法
将米面分装到干净的塑料袋里,放入冰箱冷藏,害虫达不到合适的温度,便无法继续生长繁殖。
综上所述,米象虫是通过虫卵孵化的幼虫,它自身没有病毒,也不会传染疾病。生虫的米面,只要采取合适的措施处理,也是可以吃的。