合理饮食可以减少哪些癌症的发生

如题所述

饮食与肿瘤有着千丝万缕的关系,有关资料证明,饮食不当是导致癌症发生的主要原因之一,如果能注意饮食安全,注意膳食结构,可以起到一定的预防癌症作用。

世界癌症研究基金会出版了《膳食、营养与癌症的预防》一书,从饮食结构方面提出了一些建议,这些建议强调食品的选择和搭配,提醒人们在注意营养的同时,注意营养要素的合理组合,既可以预防癌症,也可以作为癌症病人康复的饮食食谱,具有很强的适用性。

在这里,安普先生告诉大家饮食与健康的关系:

我国太行山地区食管癌是高发区,这与当地居民常吃腌菜有关,咸菜中含有大量的亚硝酸盐,它们进入人体后,遇到蛋白质分解生成可导致食管癌和胃癌的亚硝胺。东南沿海是肝癌的高发区这里比较潮湿,粮食与花生容易霉变。在霉变的食物中有一种霉菌叫做黄曲霉菌,它所产生的毒素———黄曲霉菌毒素,是肝癌的元凶。对此,安普先生提醒大家,从膳食开始,绝不吃霉变食物,尽量少吃腌腊制品、少吃盐、少吃肉类食品、留心食品中的添加剂、污染物及残留物、尽量少用营养补充剂,这样就能从饮食方面减少诱发癌症的因素,通过有选择地食用具有积极预防癌症的蔬菜膳食,可以有效地预防癌症。

哪些蔬菜具有预防癌症的作用呢,安普先生给大家介绍日本国家癌症研究中心最近公布的20种抗癌蔬菜“排行榜”: 它们是: 1.熟红薯 2.生红薯 红薯富含膳食纤维,可防止便秘,治疗痔疮和肛裂,能有效地预防乳腺癌和结肠癌。 3.芦笋 对膀胱癌,肺癌,皮肤癌和肾结石等有一定的影响。 4.花椰菜 长期食用花椰菜可减少乳腺癌,直肠癌及胃癌的发病率。 5.芹菜 6.西兰花 西兰花内含有萝卜硫苷素,萝卜硫苷具有抗癌作用,同时它们维生素c含量较高,丰富的维生素c不但有利于人的生长发育,更重要的是,它能提高人体的免疫机能,从而增强人体的抗癌能力和防癌功能。 7.卷心菜 8.茄子皮 茄子含有龙葵素,主要是含在茄子皮当中,有抑癌作用。 9.荠菜 10.胡萝卜 胡萝卜富含维生素a可促进机体的正常生长与繁殖,妇女进食可以降低卵巢癌的发病率。 11.金花菜 12.甜椒 13.青瓜 14.芥菜 芥菜含有丰富的食物纤维,可促进结肠蠕动,缩短粪便在结肠中的停留时间,稀释毒物,降低致癌因子浓度,从而发挥解防癌的作用。 15.大葱 16.西红柿 番茄红素对心血管和男性生殖器有保护作用,其独特的抗氧化能力,能保护细胞,减少癌变进程。 17.苋菜 18.大蒜 大蒜中丰富的锗和硒等元素有良好的抑癌、抗癌作用。 19.苤蓝 青瓜的葫芦素有抗癌作用。 20.大白菜 白菜含有丰富的粗纤维,对预防肠癌有良好作用。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2020-10-28
合理饮食可以减少很多还装的发热,所以我认为这个最好的少吃一些油腻的食物的话应该还是非常麻烦的。
第2个回答  2020-10-27
合理饮食可以减少胃肠病癌症的发生。因为饮食主要是通过胃肠来消化,所以合理饮食非常重要。
第3个回答  2020-10-27
可以减少哪些癌症的发生,合理的饮食可以减减少胃癌的发生以及肠癌的发生,这是大家有目共睹的。
第4个回答  2020-10-27
饮食可以减少哪些癌症的发生,合理饮食的话可以减少很多炎症的发生的,比如尝到这些。
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