滑雪的英文表达是skiing。
解释：
一、滑雪的基本定义
滑雪是一项在雪地进行的运动，主要使用滑雪板和滑雪杖在山坡或平坦的雪地上滑行。这项运动因其独特的乐趣和挑战性而受到人们的喜爱。在国际上，这项活动通常被称为skiing。
二、滑雪的英文名称来源
英文中的ski源于古挪威语“ski”，意为木头制成的滑雪工具。在现代英语中，与滑雪相关的词汇如skiing、skier等都沿用了这一词根，用以表示滑雪相关的动作和技能。因此，当我们谈论滑雪这项运动时，可以使用英文词汇skiing来准确表达。
三、skiing的广泛应用
除了作为一般滑雪运动的术语，skiing也可以用来描述不同类型的滑雪活动，如高山滑雪、越野滑雪、跳台滑雪等。在旅游、体育和其他相关领域中，skiing已成为一个通用的词汇，用来描述在雪地上使用滑雪工具进行的活动。无论是在国际还是国内的语境中，使用skiing都能准确地传达滑雪的含义。
综上所述，当我们需要表达滑雪这一活动时，可以使用英文词汇skiing。这一词汇在全球范围内被广泛接受和使用，能够准确地传达滑雪的相关信息和含义。