白壳瓜子是怎么退黑皮的

Question

如题所述

Answer 1

1. 黑色只是白壳瓜子外的一层薄皮。在加工过程中，厂家通过机器搅拌、打磨或水煮等工序，去掉了外壳的黑色皮，使内部的白色皮露出来，这样既美观又方便食用。
2. 经过这些工艺处理的瓜子，成品大多呈现白壳。葵花籽富含维生素E，是含维生素E最多的食品之一。维生素E是一种抗氧化剂，有助于维持神经、肌肉组织的正常功能，增强毛细血管壁的稳定性，从而改善原本淤滞的血液循环。
3. 改善血液循环有助于防止手足皲裂和色斑的生成。同时，葵花子中的热量也较高，每100克（去皮）所含的热量约为610千卡，比同等重量的米饭、猪肉、羊肉、鸡鸭肉所含的热量都要高，可以在寒冷的气候中提供能量。
4. 葵花籽的食疗价值还包括：含脂肪可达50%，主要为不饱和脂肪，不含胆固醇；含有丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素，有助于预防贫血等疾病，并是维生素B1和维生素E的良好来源。
5. 每天食用一把葵花籽能满足人体一天所需的维生素E。此外，葵花籽还有助于安定情绪、防止细胞衰老、预防成人疾病，并具有治疗失眠、增强记忆力的作用。
6. 葵花籽对癌症、高血压和神经衰弱等疾病也有一定的预防功效。除了不饱和脂肪酸，葵花籽还含有丰富的食用纤维，每7克的葵花籽中含有1克，比苹果的食用纤维含量高。
7. 食用纤维可降低结肠癌的发病率，而葵花籽中的铁含量是葡萄干和花生的2倍，有助于预防贫血。
8. 葵花籽中的蛋白质含有精氨酸，是制造精液不可缺少的成分。因此，处于生育期的男性每天食用葵花籽对身体非常有益。