第1个回答 2024-06-18
1. 小麦原产于北非或西亚，并在古埃及时期已有栽培记载。
2. 大约在1万年前，人类开始驯化野生小麦作为食物。
3. 在亚洲，中亚和西亚地区的国家如哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦、塔吉克斯坦、乌兹别克斯坦、土库曼斯坦和阿富汗、伊拉克、伊朗、叙利亚、约旦、以色列、沙特阿拉伯、科威特、土耳其等，都以小麦为主要粮食作物。
4. 小麦的栽培历史在西亚有9000多年，在新石器时代被原始人类驯化。
5. 小麦最早在中国的新疆孔雀河流域被发现，有4000多年的历史。
6. 内地出土的最古老小麦可追溯到3000多年前的商代中期或晚期，而普及种植则是在汉代以后。
7. 战国时期的石转盘发明和汉代推广，使得小麦可以磨成面粉，促进了小麦种植的发展。
8. 到明代，小麦种植遍布中国，但分布不均。
9. 小麦传入中国后，成为北方旱作农业的主体农作物，最早在东部地区种植。
10. 历史上，中国的小麦栽培主要分布在黄淮流域，并在汉代迅速发展。
11. 南方地区虽早期已有小麦种植，但因战乱等原因未得到广泛普及，直至宋元时期技术发展，小麦种植得到进一步推广。
12. 新中国成立以来，小麦产量提高了4.54倍，其重要性仅次于水稻，世界上有超过三分之一的人口以小麦为食。