可以在Photoshop CC 2019的快捷键设置中将快捷键改为旧版。以下是详细步骤：
详细解释：
1. 打开Photoshop CC 2019软件。
2. 在软件界面的顶部菜单栏中，找到并点击“编辑”选项。
3. 在下拉菜单中，选择“键盘快捷键”选项。这个选项允许你查看和编辑软件的快捷键设置。
4. 在打开的键盘快捷键设置窗口中，你可以看到当前的所有快捷键设置。
5. 在列表中找到你想要更改的快捷键，然后单击它。此时，你可以看到一个编辑框，可以在其中输入新的快捷键组合。
6. 输入你想要设置的旧版快捷键组合，然后按“确定”保存更改。你也可以通过点击“恢复默认”按钮来恢复软件默认的快捷键设置，这些默认设置可能与旧版的设置相似。
7. 保存更改后，重启软件以应用新的快捷键设置。至此，你就成功将Photoshop CC 2019的快捷键改为旧版了。
请注意，更改快捷键时要小心，确保不会与其他功能或命令产生冲突，以免导致操作失误或不必要的麻烦。如果对某个快捷键不太确定，建议查询官方文档或教程，以确保正确设置。同时，在修改快捷键之前，建议先备份原始设置，以便在需要时恢复。