第1个回答 2022-03-06
炸香蕉
〖材料〗香蕉，面包粉，鸡蛋液（全部适量）
〖做法〗将香蕉剥皮，切块。
2、将切好的香蕉沾上鸡蛋液。
3、将沾上鸡蛋液的香蕉沾上面包粉。
4、然后放入锅里炸至金黄即可。
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〖原料〗面粉120毫升、鸡蛋半个、白糖15毫升、盐少于1/4小匙、清水60毫升、香蕉、沙拉酱适量。
〖做法〗先调制面糊，将面粉、鸡蛋、白糖、盐、水按照用量混合即可，面糊不要调得太稀；
2、香蕉去皮切片，在香蕉片表面拍上淀粉，入锅小火炸成金黄色捞出。吃的时候蘸沙拉酱就行了
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芝麻香蕉
〖原料〗香蕉、淀粉、鸡蛋。
〖做法〗香蕉去皮，切块、先散上一层淀粉，在香蕉表面涂抹均匀。
2、一个鸡蛋打散加淀粉适量，加一点点盐，也可以适量加点糖，搅拌均匀。
3、白芝麻放盘中 5、香蕉挂鸡蛋糊，然后裹上芝麻。下油锅，把香蕉放进去，漂起来的时候出锅，控油完成。
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蒸香蕉
【制作食材】香蕉
〖做法〗蒸香蕉，这道蒸香蕉做出来之后香甜美味，软糯可口，可以起到很好的帮助睡眠的作用。一起来准备一下蒸香蕉的制作食材吧，蒸香蕉只需要用到一种食材，那就是香蕉，不需要添加其他任何调味料或者是配菜。所以咱们只需要准备2~3根香蕉即可。准备香蕉的时候要注意一下，香蕉最好准备弯曲的，这样的香蕉是自然成熟的，吃起来软糯香甜，而且还要注意一下香蕉的成熟度，以成熟度高一点的为宜。
2、准备好香蕉之后咱们接下来就可以开始烹饪的步骤了。其实这个蒸香蕉是特别简单的，步骤也特别少，咱们只需要将香蕉的外皮全部剥下来，将香蕉果肉全部放在案板上。然后用刀将香蕉的果肉斜刀切成小段，香蕉小段的长度大约3~5厘米。
3、香蕉切完小段之后，咱们先将它放到一旁，然后取来一个平盘，接下来咱们就将香蕉段竖着放进盘中，要摆得稍微密集一点，然后将它放到一旁。接下来起锅烧水，锅中倒入适量的清水，用大火将锅里的水烧开。
4、锅中水开之后将香蕉放在蒸屉上面，接着盖上锅盖，继续保持大火将其蒸10分钟。10分钟的时间到了之后即可关火取出来，接下来把它稍微晾凉一下就可以吃了。
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桂花冰糖炖香蕉
〖材料〗香蕉1根，桂花干适量，冰糖5g，枸杞10g
〖做法〗香蕉切片、装盘。枸杞洗净，用清水浸泡，待用。
2.冰糖切碎，撒在香蕉.再撒入枸杞和桂花干；锅中烧水，水开后放入香蕉隔水蒸，8分钟即可
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水煮香蕉
〖材料〗香蕉100克、牛奶60克、辅料：玉米面(黄)10克、调料、白糖7克、水适量
〖所需工具〗奶锅一个、菜刀、案板、勺子一只、碗一只
〖做法〗将香蕉去皮后，用勺子研碎。
2、将牛奶倒入锅中，加入玉米面和白糖，边煮边搅均匀。注意一定要把牛奶、玉米面煮熟。
3、煮好后倒入研碎的香蕉中调匀即可喂食。
〖菜品特色〗香甜适口，奶香味浓。
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第3个回答 2022-02-16
香蕉鸡蛋饼的做法
食材准备：香蕉、鸡蛋、面粉、酵母粉、葡萄干、黑白芝麻、牛奶、白糖、玉米面
先把香蕉剥去外皮切成香蕉段放入碗中备用。碗中打入三个鸡蛋打散，再在蛋液中放入150克纯牛奶，把牛奶蛋液倒入料理机中，再放入香蕉段，打成香蕉糊，倒入盆中。
再放入5克酵母粉、50克白糖、200克低筋面粉、100克玉米面充分搅拌成无颗粒状的面糊，包上保鲜膜摆在温暖的地方发酵2个小时。葡萄干中放入面粉，用手抓匀，再用水洗去葡萄干上的杂质。
香蕉面糊发酵好以后放入葡萄干搅匀。电饼铛上下盘刷上一层食用油，再倒入香蕉牛奶面糊，用勺子抹匀再撒上点熟黑白芝麻，盖上盖子焖三分钟。
时间到时翻一面再烙三分钟，再关火焖三分钟即可出锅。放在面板上切块即可开吃。
香蕉延年益寿，老少皆宜，是减肥者的首选。
香蕉营养价值：
1.香蕉的含水量较高约70%，且含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、磷、钾、维生素A和维生素C。
2.香蕉含有三种天然糖份：蔗糖、果糖和葡萄糖；再加上纤维素。
3.香蕉富含钾和镁，具有消除疲劳的效果。因此，香蕉是高血压患者的首选水果。糖尿病患者进食香蕉可使尿糖相对降低，故对缓解病情也大有益处。