白醋和糯米醋，米醋有区别?

Question

一样?

Answer 1

糯米白醋是米醋。
米醋：是用谷子、高粱、糯米、大麦、玉米、红薯、酒糟、红枣、苹果、葡萄、柿子等粮食和果品为原料，经过发酵酿造而成的。含少量醋酸，色泽玫瑰红色而透明，香气纯正，酸味醇和，略带甜味，适用于蘸食或炒菜。米醋是众多种类醋中营养价值较高的一种。含有丰富的碱性氨基酸、糖类物质、有机酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、无机盐、矿物质等。

Answer 2

糯米醋与白米醋的区别在于：味道不一样，制作材料不一样，功效不一样，制作方法不一样。糯米醋是一种甜醋，制作过程中加入桂皮、丁香、花椒、八角等香辛料，驱风逐淤、强身养颜，乃孕妇产后煲猪脚姜醋的佳品，也是粤菜的优质调料。纯天然酿造，含氨基酸、维他命、醋酸及有机酸等营养，味道甘美，具健康之效。米醋是使用白米制成。采用民间最原始的手工酿造工艺形成。味道纯正，对中暑的防治有一定的效果。而且对调理肠胃也有非常不错的功效。此工艺湖南桃江民间流传甚广。属于比较常见的食醋，除了调味，还可以熏蒸抑菌和腌渍其他食品，如醋蛋、醋花生、醋萝卜、醋豆等。

Answer 3

白醋和糯米醋，米醋区别在于：
米醋：是用谷子、高粱、糯米、大麦、玉米、红薯、酒糟、红枣、苹果、葡萄、柿子等粮食和果品为原料，经过发酵酿造而成的。糯米醋属于米醋的一种，不过主要是糯米为原料。白醋：以蒸馏过的酒发酵制成，或直接用食品级别的醋酸兑制。本回答被网友采纳

Answer 4

白醋是做汤的，米醋是做卤水的。