腊鸡腌制多久可以晾晒？

Question

如题所述

Answer 1

腌制一天就可以晾晒了。

准备材料：三黄鸡2斤、食盐适量、五香粉适量、花椒适量、香叶适量、白酒适量、酱油适量、白糖适量。

1、首先把处理好的鸡用清水清洗干净。

2、然后锅中放入准备好的花椒，香叶，盐，炒至微黄关火。

3、冷却后涂抹到鸡表面。

4、静置24小时。

5、24小时后系上绳子挂起风干。

6、风干后取下，这样腊鸡就已经做好了。