空气沸腾利用快速空气循环的原理，将空气变为“油”，迅速加温和老化食材，作出和油炸类一样美味食物。而且将迅速循环热空气和内部结构螺旋状纹理的独特融合进而使烹制实际效果做到油炸食物的实际效果和口味。容积精巧、好收纳整理。电烤箱大部分摆到哪就不容易移动了，空气沸腾平常无需的过程中能够收纳整理，到用的情况下再拿出来。省时省力、节电。电烤箱一般是左右发热管，还得加热，高效率比不上空气沸腾，空气沸腾十来分钟就能把食材搞好，还可以设置环境温度。
用食油少、保湿强。空气沸腾冒油大量，会把更多的是汁水淌出，口味很有可能更强些。清理便捷。有一些烤底箱碟没法拆下来，要想完全清理很困难，空气沸腾总体清理就很简单了。我是用空气沸腾烤地瓜，烤板栗的，很好用。地瓜选小个五六公分大，十多公分长，一次烤三四个，环境温度调至170度，烤三十分钟熟透，等凉十分钟再拿出来，很好吃，真真正正品尝到小时候的味道。栗子两厘米下列的，我先给它洗干净，再换刀割一条贷款口子，
一次可以用500克上下，随后把它放到空气沸腾里边，环境温度调至170度烤十五分钟，等凉一会，就拿出去，各个外露金黄金黄的，但未出壳，肉壳分离出来，也罢剥开吃，香、粉、沙的觉得，美味可口极好。烤箱适合用时长短的吐司面包，馍馍，生日蛋糕等，它的热原是由内而外来加温的，空气沸腾的热原是以性格外向里走的。我们家里边没有烤箱，由于家中比较小，可是又由于我本人较为喜欢吃肉类哪些的，对蛋糕类的并非尤其喜好，想吃可是不愿吃油炸的，觉得电烤箱会身心健康一些。我朋友家中是有电烤箱的，是我问过，她提议我买一个空气沸腾，说成不怎么做蛋糕得话，用空气沸腾就够了。
我掌握了一下，实际上空气沸腾和电烤箱有点儿相近，便是空气沸腾小一些，恰好我家中室内空间也并不大，电烤箱很有可能忘不掉，空气沸腾就恰好，能够端来端去的。并且空气沸腾价钱也不是非常贵（比照电烤箱而言），因此我在网上随意买了一个二百多的空气沸腾，好香！二者都是有，事实上二者能做的物品都是一样的，但电烤箱便是烤串一样，二根持续高温炭棒等做好加温，而空气沸腾的原理是对箱里环境温度快速加温蛋糕烘焙空气沸腾会好看一点，运送便捷，电烤箱体积大，做的物品更高，但二者也不太提议买，由于最终结果全是吃灰，真要买得话，从吃灰的结论考虑，提议买电烤箱，由于电烤箱是长方体的，上边还可放一些东西，但空气沸腾放不了，只有占地方。