第1个回答 2021-12-07
安阳特色小吃介绍
2018-12-10美食
河南安阳是历史上有名的文化古城，有着丰厚的文化沉淀，在美食上也是有自己的特色，受到很多人的欢迎，今天小编就为大家介绍一下安阳的十大特色小吃吧~
1、安阳粉浆饭
说到安阳小吃，最出名的还是粉浆饭，属于典型的河南菜代表。粉浆饭主要是用花生、大油和麻油熬制而成的，再加上特制的一些配料，就成了现在特制的粉浆饭，并且逐渐流行起来，受到众多食客的欢迎。
2、扣碗酥肉
除了安阳粉浆饭以外，扣碗酥肉也是有名的安阳特色小吃。这道菜有着酥嫩、爽口的特点，而且肉质新鲜，肥瘦相间，肥而不腻，喜欢吃肉的小伙伴一定能大饱口福，是不爱吃辣的小伙伴的最爱。
3、八宝布袋鱼
八宝布袋鱼是安阳的地道特色小吃，这道菜是安阳的名厨创制而成的，并且还被选入了《华夏名菜》这本书里面，主要用的是黄河鲤鱼，加上各种特制配料，用火蒸制而成，做出来的外形美观，味道更是鲜嫩无比，是安阳极富名气的美食。
4、安阳烩菜
安阳烩菜也是典型的豫菜系的代表，并不是指的同一种，而有六七种类型，烩菜的食材选用十分讲究，不止有海烩菜，而且还有上烩菜、行烩菜，总之，吃货们可以自行选择喜欢的一种，一定能让你满意。
5、牛屯火烧
火烧是河南的知名特色美食小吃，牛屯火烧也是一道经典的安阳小吃，牛屯火烧跟烧饼一样，但是又比烧饼大很多，和肉盒相似但是又比肉盒更加焦嫩。层次分明，外焦里嫩，而且吃起来也非常方便，是很多安阳人的最爱，也是很多外地游客必买的一道小吃。
6、曹马芝麻糖
曹马芝麻糖也是安阳的有名小吃，是安阳县曹马村的经典小吃，尤其是当地的芝麻糖，更是在全国都比较出名，制作芝麻糖的技术更是已经有了几百年的历史，有着酥、嫩的特点，而且丝毫不会沾手粘牙，很多人会专程到这里来尝尝正宗的芝麻糖。
7、五香豆沫
在安阳，五香豆沫也是非常受欢迎的一种小吃，是一种汤食熬制而成的豆沫，小米是主要的材料，再加上花椒和茴香一起，做出来的美食麻麻辣辣，十分香醇。
8、扁粉菜
扁粉菜是安阳人最常食用的一种家常菜肴，尤其是很多上班族，更是这道美食的忠实粉丝，他们都会在闲暇之时去小排档吃一吃这种美食。制作这道美食的关键是高汤，高汤的好坏会直接决定这道菜的味道的好坏，这也是安阳扁粉菜如此受欢迎的原因之一。
9、安阳三熏
安阳三熏，顾名思义就是指的熏鸡、熏鸡蛋和熏猪下水，这道安阳三熏到发展到现在已经有了百余年的历史，在制作的时候，将这些原料精心卤制，再用一些松柏木锯末点燃进行熏制，做出来的肉质脆烂不腻、熏香无比，能保存较长时间。
10、炒三不沾
炒三不沾也可以叫做桂花蛋，是安阳传统名菜，多次参加名菜大赛，而且每次都能获得第一的成绩。桂花蛋以蛋黄为主料。加上桂花糖和上好的大油，炒至出来，完全不沾锅、不沾筷、不沾盘，三不沾也以此而得名
第2个回答 2021-12-07
是的丹尼斯西边有小吃街，但是那里的东西价格比较贵，鼓楼那边的是比较实惠的，我们经常去，还有师院后营那里的，那里店家比较多，真的是一条街都是，有一些店的东西还是很不错的，晚上都是师院的学生三五成群的，很热闹，东西也还是比较实惠，种类也多一些。鸡蛋灌饼是卫校门口的那家出名，米皮是北大街的红兜兜米皮店出名，火锅是老槐树那边的重庆家福火锅店出名，还有这个火锅店东边的那家田园小吃也比较出名，总之各有特色。
第3个回答 2021-12-06
安阳是河南的省地级市，安阳是中国八大古都之一，安阳有七朝古都之称，是国家的历史文化名城，拥有很丰厚的文化底蕴。安阳的名吃也有很多，是吃货的天堂，这篇文章主要向大家介绍安阳小吃有哪些?
一、安阳小吃有哪些
1.三不沾
三不沾也可以叫做桂花蛋，但安阳的传统名。菜三不沾以蛋黄为主要原料，加上上桂花糖和大油炒制出来，三不沾出锅，不粘锅，不沾筷，不沾盘，因此三不沾得此名。
2.安阳粉浆饭
安阳的粉浆饭是最出名的一种小吃，属于典型的河南菜代表。粉浆菜主要是用花生、麻油等一些东西熬制而成，再加上一些独特的配料，就成了现在著名的安阳粉浆饭，并在安阳十分流行，受到很多美食评客的欢迎。
3.安阳三熏
安阳熏包括熏鸡、熏鸡蛋、熏猪下水，有百余年的历史。将精心挑选的原料进行卤制。加上一些独特的配料，最后再用松木锯末等点燃熏制，。吃起来熏香浓郁，脆烂不腻，同时因为由于熏制的原因，水分比较少，十分耐储存。
4.道口烧鸡
道口烧鸡被誉为中华第一鸡。 道口烧鸡有香味浓郁、酥香软烂、咸淡适口、肥而不腻的特点。吃的时候用手一抖，骨肉即自行分离。
二、安阳的小吃一条街在哪里
安阳比较出名的美食是街就钟楼巷美食街和北大街美食街，街里汇聚上百家全国各地著名小吃，在这里，你不仅可以吃到安阳本地很出名的小吃，而且你可以吃到全国各地的名吃，同时，在这里还能进行购物，小吃街几乎能满足你的一切的需求，是来游玩安阳的必来的好地方。
除了上面介绍的小吃，安阳还有很多其他的小吃，大家也不容错过，相信大家读了这篇文章，对于安阳的小吃也有了很大的了解，如果有机会来安阳，一定不要错过这些美食