如题所述
主料:羊肉300克、土豆3个、青椒1个。
辅料:花生油1汤匙、食用盐半茶匙、酱油1茶匙、葱姜少许、五香粉3克、小辣椒1个、水1量杯。
步骤:
1、3个鲜土豆洗干净切块。
2、从冰箱拿出羊肉切块。
3、锅中加入适量花生油,油热后加入葱姜少许,辣椒少许。
4、加点五香粉后把土豆和青椒倒入,翻炒均匀。
5、加少量水炖土豆块,加少许食盐和酱油,盖上锅盖炖。
6、土豆差不多熟后倒入切好的羊肉块,翻炒均匀继续炖。
7、羊肉炖熟后就可以出锅了。
可以,以下是羊肉炖土豆的做法:
主料:羊肉500g、土豆350g、洋葱150g。
辅料:油适量、盐适量、老抽适量、冰糖适量、孜然适量、葱适量、蒜适量、料酒适量。
1、羊肉切小块,焯水去腥。
2、洋葱切块。
3、炒锅加油烧热,下葱花蒜瓣炒香,下羊肉块炒。
4、加料酒,老抽,盐,冰糖,孜然粉炒匀。
5、加水烧开,小火炖。
6、土豆切块。
7、羊肉炖熟后,加入土豆,继续炖。
8、炖至土豆熟透,加洋葱焖。
9、焖几分钟即可。
10、孜然羊肉炖土豆就做好了。