怎样挑选桃胶

Question

如题所述

Answer 1

桃胶是一种浅黄色透明的固体天然树脂，于夏秋采收，其成分与阿拉伯树胶大致相同。性味甘苦，平，无毒，具有清热、止渴、止痛镇痛、养颜、抗衰老的功效，主治石淋，血淋，痢疾。但是其作用的效果，跟好的桃胶也是有着一定关系的，我们来看看要如何挑选桃胶。

目前市场上出售的桃胶分两种，一种是原桃胶，一种是精加工过的桃胶，无论哪一种，都有可能假。

原桃胶

原桃胶指树上直接采摘下来没有处理过的可食用嫩桃胶，对于胶质纯度的品质要求较高，没有固定的形态和大小，色泽也是深浅不均匀的，它的假是其他胶掺在桃胶里面当做桃胶出售，比如化工原料的松胶，可以掺到桃胶里，两者的表相差不多，但松胶是放的时间越长越黄越漂亮，气味也有点刺，跟桃胶是有很大的区别的。

精加工的桃胶
精加工的桃胶，原料也不一定是桃胶，并且纯度也可以提练，是浸泡后再凝固处理（这个百度搜搜里面有），是个二次氧化还原的过程，这个过程用到的处理剂和设备要求较高，产生的桃胶，会没有杂质，颗粒均匀，色泽和大小有固定的形态。

常温下,桃胶能够缓慢地溶解在水溶液中，随着温度的升高，溶解速度加快，直至完全溶解。当 冷却至室温时，仍能保持稳定状态，不凝胶，无沉淀。胶液的浓度增大，黏度也增大，且变化趋势是越来越明显。在酸性条件下，胶液有较大的黏度。黏度的变化在 pH值为2~3时，黏度为25~28mP.s；pH值为5时，黏度最大，高达30~40mP.s的范围。温度对胶液的黏度也有影响，胶液的温度升高，黏度 下降。桃胶的溶液是无色透明、口感粘稠、味淡。

温馨提示

购买桃胶的时候请注意，不一定光亮、无杂质、大小均匀的就是好桃胶，很多不良商家出售工业桃胶，也就是通过融化再定型，这样的桃胶可能含有有害物质，怕假最好买食用的原胶，原生态产地直销的，保险些。

Answer 2

桃胶在我们的民间有着一种“平民燕窝”之称，桃胶也被称之为桃油，是桃树自然分泌的产物，干桃胶有点琥珀，桃胶的营养价值非常之高，是一款很受人们热捧的一种食疗材料，对于人体的健康有着很好的保健之作用，但是其作用的效果，跟好的桃胶也是有着一定关系的，我们来看看要如何挑选桃胶。

云南桃花泪桃胶

一、桃花泪桃胶的优势

现在市面上的桃胶玲琅满目，有些不正宗的产品并达不到其效果，反而容易适得其反，大家在选购时一定要注意产品的品质，现在市面上卖得火爆的就是云南的桃花泪桃胶（点击查看），相比普通的桃胶有以下优势：

1.无污染：源于云南，生长在高海拔地区，独特的地理条件特别适合桃树的野生生长，成就了高品质无公害桃胶

2.零添加：野生生长，没有添加任何防腐剂，没有打农药，手工采摘，自然晒干，绝对纯天然产品

3.无杂质：人工修剪，挑选老树大粒桃胶，饱满圆润，没有任何杂质

综上所述:云南的桃花泪桃胶属于上等桃胶。紫一商城引进产品以来，每月销量上千，客户认可度极高

为了使美容养颜的效果更佳，小编建议搭配雪燕一起服用，雪燕本身具有补水保湿、润肠通便的效果。比如云南AAAA级拉丝雪燕，丰盛的天然植物胶质，而且无硫熏，无添加，健康营养，点击查看雪燕详情。

二、如何挑选桃胶

桃胶其营养价格之高，受到了人们的喜爱，特别是女性朋友的喜爱，但是在挑选桃胶时也是有讲究的，要从几个方面着手来挑，比如颜色、发度，还有成品上来看，这些都是至关重要的，好的桃胶其营养价值才能得到一个更好的摄取，提高我们身体的抵抗免疫能力以及美容等功效。

桃胶采集

三、挑选桃胶的三大方法

桃胶的营养价值非常之高，被广泛用于也食疗的一种材料，但是好的食材可以让价值当然是更好，所以在挑选桃胶时我们一定要特别注意几点：

1、桃胶颜色：好的桃胶颜色如果在灯光照顾之下非常晶莹剔透，像琥珀一样，而且桃胶是树越老越好，新胶的话颜色相对来说比较浅的，要颜色深相对好;

桃胶颜色通透

2.看煮的发度：好的桃胶泡发程度非常好，可以达到十倍以上，而且是一煮就化开了;

3.看煮的桃胶成品：煮好了口感有着一种Q弹感，如果是煮成水的，一般不老桃胶。

桃胶味淡，口感鲜嫩爽滑，除了可以做成甜品类，也有一部分人群会采用桃胶烧肉，口感也是非常不错的，吃起来也别有一番风味，大家也可以尝试一下。