每个人体质不一样，没有标准的量
一般来说，普通人每小时可以消耗10~15ml的酒精。以此为基本标准，我们可以换算出来，一般人一小时可以消化300ml左右的啤酒，这是属于比较安全的饮酒量，不用担心喝醉。
而不同人的体质不同，对酒精的敏感程度也不同，所以一般人能喝多少8度啤酒也并没有标准答案。
啤酒的酒精度数很低，一般在3~5度之间。啤酒的麦芽汁浓度可以达到6~12度之间。目前市面上啤酒最高的度数是67.5度，是来自
苏格兰酒厂的“蛇毒”啤酒。
市面上流通的啤酒一般都在瓶身标注了啤酒的酒精浓度。一般我们讲啤酒的度数，并不是指酒精浓度，而是指麦芽汁的浓度，因为啤酒的酒精是通过
麦芽糖转化的。
醉酒不能根据酒的数量而定，而是根据血液中酒精含量而定，详细如下：
血液中的
乙醇浓度达到0.05%时，酒精的作用开始显露，出现兴奋和欣快感；当血中乙醇浓度达到0.1%时，人就会失去自制能力。如达到0.2%时，人已到了酩酊大醉的地步；达到0.4%时，人就可失去知觉，昏迷不醒，甚至有生命危险。另外每个人对酒精的抵抗、吸收、分解速度都是不一样的。
肝脏分解酒精的速度是每小时约10毫升，酒中所含的纯酒精(乙醇)的量，可通过酒瓶标签上标示的度数计算。如酒精度数为16%的250毫升酒，用250毫升×0.16=40毫升，那么酒精的量就是40毫升。