什么是蜂王浆

如题所述

蜂王浆,又名蜂皇浆、蜂皇乳、蜂王乳、蜂乳,是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物,是供给将要变成蜂王的幼虫的食物,也是蜂王终身的食物。蜂王浆是青壮年蜜蜂食用花粉后分泌的一种乳状物,此乳状物就像哺乳动物的乳汁并且极具营养价值和免疫功能而且含有极高的长寿因子,蜜蜂和蜂王在卵期是一样的,孵化后吃三天蜂王浆以后改为吃蜂蜜和花粉的长成蜜蜂,孵化后一直食用蜂王浆的长成蜂王。

蜜蜂是一种社会性生物,如果按我们人类的制度和其对应的话,蜜蜂应该是属于奴隶制社会,一窝蜜蜂中只有一只蜂王,其他蜜蜂都是为它服务的,而蜂王的食物就是蜂王浆。

普通工蜂的寿命在花期忙碌时大约只有五周周左右,过冬蜜蜂的寿命会长一些,工蜂的食物主要是一些花粉和蜂蜜,而蜂王的寿命则能达到好几年之久,蜂王的食物是蜂王浆,蜂王的寿命和蜂王浆有密切的关系。

蜂王浆营养丰富,有着比蜂蜜更好的保健功效,有抗菌消炎、降低血糖、增强免疫力、保护肝脏,助睡眠,还有很好的美容作用。

对于体质虚弱经常易患感冒的人来说,服用蜂王浆能明显的改善体质,解决易患感冒的症状。

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第1个回答  2020-12-11
蜂王浆(royal jelly),又名蜂皇浆、 蜂皇乳、蜂王乳、蜂乳,是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物,是供给将要变成蜂王的幼虫的食物,也是蜂王终身的食物。

要种类
按蜜粉源
通常以什么花期生长的蜂王浆就称什么王浆。例如,在油菜花期所采集的蜂王浆称作油菜浆,刺槐花期采集的蜂王浆称作刺槐浆。同理,还有椴树浆、葵花浆、荆条浆、紫云英浆、杂花浆等。

按色泽
不同蜜粉源花期所生产的蜂王浆,其色泽有较大差异。例如油菜浆为白色,刺槐浆为乳白色,紫云英浆为淡黄色,荞麦浆呈微红色,紫穗槐浆呈紫色等。可通过蜂王浆的颜色,来区分是什么蜜粉源花期生产的。

按生产季节
一般在5月中旬以前生产的蜂王浆可归为春浆,5月中旬以后生产的蜂王浆归为夏、秋浆。春浆乳黄色,是一年中质量最好的蜂王浆,尤其是第一次生产的蜂王浆质量最为上乘,王浆酸含量高。秋浆色略深,含水量比春浆稍低,但质量则比春浆稍次。

按蜂种
根据产浆蜂种的不同将蜂王浆分为中蜂浆和西蜂浆还有黑蜂浆,前者产自中华蜜蜂,后者产自西方蜜蜂。同西蜂浆相比,中蜂浆外观上更为黏稠,呈淡黄色,王浆酸含量略低。中蜂浆产量远低于西蜂浆。市场上出售的绝大部分是西蜂浆。黑蜂浆主要产自黑龙江省、青海省,黑蜂浆产量低于西蜂浆,但是营养高于西蜂浆,王浆品质高。西蜂王浆越辣越好,黑蜂王浆越鲜越好,类似味素的甜味。
第2个回答  2020-12-11
蜂王浆是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物,是供给将要变成蜂王的幼虫的食物,也是蜂王终身的食物,营养价值很高。蜂王浆呈乳状,具有一种典型的酚与酸的气味,味道酸、涩、略带辛辣,回味略甜。颜色根据蜜蜂食用花粉的不同而稍有改变,一般分为乳白色和微黄色。
蜂王浆的活性物质含有特殊的不饱和脂肪酸—王浆酸,以及人体必需的多种蛋白质、氨基酸和丰富的维生素,以及有机酸、核酸、多肽、乙酰胆碱、酶等活性成分。其中最重要的是含有自然界唯一存于蜂王浆中的特殊不饱和脂肪酸——王浆酸,长久以来被医学界和营养学界称誉为“长寿因子”。

4、蜂王浆最有价值的重要营养成分是什么?
蜂王浆最有价值的营养成分是王浆酸,科学名词:10- 羟基-Δ2- 癸烯酸(简称HDA)。王浆酸存在于蜂王浆中,它是自然界的独有物质,一般含量在1.4%~2.4%之间,约占总脂肪酸的50%以上,有很好的杀菌、抑菌作用和 抗癌、抗放射的功能。

5、蜂王浆的主要营养成有哪些?
蜂王浆由百多种珍稀成份组成,其中大量的氨基酸、维生素和微量元素,能完善人体营养满足人体需要、丰富高效的活性酶类和有机酸,可协调内分泌,平衡机体从而起到改善睡眠、增强体质克服疾病的功效。蜂王浆中所含有的抗肿瘤抗辐射作用的10-羟基-2-癸烯酸为其在自然界所独有,另含3%目前尚未探明的奥秘“R物质”可以起到调节代谢活化机体的神奇保健作用。分析表明,蜂王浆中含有人体必需的蛋白质,其中清蛋白约占2/3,球蛋白约占1/3;含有20多种氨基酸,16种以上的维生素,多种微量元素以及酶类,脂类、糖类、激素、磷酸化合物等。
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第3个回答  2020-12-11
蜂王浆是我们熟知的天然保健食品,但也有些消费者由于对王浆并不了解,总是误认为蜂王浆是一种对蜂蜜的营销包装,其实两者虽同属蜂产品,但区别巨大,蜂王浆到底是怎么来的,又是什么味道的?

蜂王浆是由工蜂王浆腺中分泌出的一种乳状物质,用于饲喂蜜蜂幼虫和蜂王,顺带一提,只吃王浆几天的幼虫大概只能存活1-2月,而终生食用蜂王浆的蜂王浆则可以存活5-6年之久。
采集蜂王浆的方法一般是根据蜜蜂的生活习性,将人造王台放置在蜂箱之中,再用移虫器将蜜蜂幼虫移到人造王台中,以此引诱工蜂来分泌王浆。开春之后万物复苏,蜜蜂也从半休眠状态中恢复,开始了辛勤的劳作和繁殖,工蜂出于饲喂幼虫和给蜂王供给食粮的目的便会大量的分泌王浆。

而我们为了保护蜜蜂的身体健康和王浆的质量,就采取了独创的“48小时”采浆法,通俗来讲就是让蜜蜂干3休2,以此来达到健康的体魄和充沛的体力,再结合蜂场内特制的12v太阳能小冰箱,全程的低温取浆,冷链运输,保证送到消费者手中的都是优质的鲜纯蜂王浆。

这种鲜纯蜂王浆的味道更为刺激,送入口中稍与味蕾接触就会激发酸辣辛涩的味道,在口中迸发而出,一般建议大家与蜂蜜混合或者浇淋食用,即保证了各种营养物质完整留存,又使得口味上更易接受。
第4个回答  2023-02-22
蜂王浆,也被称为是蜂王乳,是一种乳黄色的膏状物。与蜂蜜是很不同的,不论是从质地还是味道方面,还是比较好分辨的。蜂王浆产自工蜂,是工蜂头部腺体分泌物,为的就是提供给蜂王、幼蜂的,营养价值极高。

市面上的蜂王浆鱼龙混杂,品类繁多,蜜之珍蜂王浆这款就很不错,难得的高品质蜂王浆。懂行的人都知道的,一般蜂王浆的王浆酸含量1.4的为合格品,所以王浆酸大于1.8的蜂王浆算超高品质的蜂王浆了。我专门去查过蜜之珍蜂王浆的检测报告,它的王浆酸含量达到了2.48,蜜之珍的蜂王浆在西北地区品质算得上数一数二的,选它就很靠谱。

蜂王浆的主要营养价值体现在它的维生素、蛋白质以及叶酸的含量上。不论是年轻的女孩子,还是老年人,吃蜂王浆都是很不错的,对身体好。部分女孩子内分泌紊乱,也是可以通过蜂王浆的食用来调节的。

最后,有关蜂王浆食用,方法要正确,最起码不要踩雷,否则就会浪费蜂王浆的营养了:

吃蜂王浆最好的方法就是干吃,直接咽下去,或者是用蜂蜜兑在一起吃,口感方面会好一些。错误的做法就是用开水冲,水温太高是会破坏它的营养结构的。所以在吃蜂王浆的时候,一定要避免接触到太烫的食物或者液体。最好是空腹食用,不让蜂王浆被其他食物影响到。
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