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嫩豆腐可以做豆腐脑吗
如题所述
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推荐答案 2020-12-20
做法: 1、将木耳、黄花、香菇切丁,炒锅内放少许油,翻炒。
2、加入酱油翻炒入味后加入适量的水、大料、
鸡精
,待水开之后放入
水淀粉
勾芡。最后放少许盐。3、将盒装嫩豆腐打开包装,用勺子横向将豆腐舀出,放入锅中,2分钟后关火。4、将制作好的
豆腐脑
盛入碗中,加少许蒜泥和辣椒油即可。小贴士: 上面的做法可以使豆腐入味一些,我们也可以将豆腐先舀到碗里在浇上做好的卤,这样就更像在外面吃到的豆腐脑了。
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其他回答
第1个回答 2020-12-20
嫩豆腐可以做豆腐脑,当然做成豆腐脑的嫩豆腐一定要保证其完整性。
第2个回答 2020-12-20
豆腐可以做豆腐脑吗?嫩豆腐也不可以做豆腐脑,豆腐脑专职是豆腐脑点的豆腐,在做了也不行
第3个回答 2020-12-20
嫩豆腐可以做豆腐脑吗?嫩豆腐可以做豆腐块,不可以做豆腐脑。豆腐脑是用豆浆做成的。
相似回答
豆腐脑
有老有
嫩
怎么回事?
答:
豆腐脑
、老豆腐:豆腐脑是一种极
嫩
的豆腐,用一把扁平的勺子盛到碗里,然后加卤。卤是由黄花、木耳、口蘑、肉丝加团粉熬成。有回、汉之分。老豆腐和豆腐脑极相似,靠锅底部分呈面筋状。豆腐脑的种种做法 葡萄糖酸内脂法制豆腐 用葡萄糖酸内脂为凝固剂做出的豆腐,具有白嫩富有弹性,营养丰富,味道...
豆腐脑
水粉怎样做营养丰富且美味?
答:
豆腐脑水粉是一道流行于中国北方的传统小吃,主要由
嫩豆腐
(豆腐脑)和粉丝(水粉)组成,通常搭配不同的调料和配料。要做出营养丰富且美味的豆腐脑水粉,
可以
遵循以下步骤:准备材料:新鲜的嫩豆腐、优质的粉丝、鸡蛋、青菜(如小白菜或菠菜)、香菇、木耳、葱花、香菜等。
制作豆腐脑
:将嫩豆腐轻轻放入碗...
怎样
做豆腐脑嫩
滑
不
苦?
答:
2、
豆腐脑
即豆花,但以传统豆花为宜,
不能
用果胶粉凝固,以免遇热溶解。炒豆腐脑 材料:
嫩豆腐
500克、水发海米50克、咸雪里蕻25克 做法:雪里蕻洗净,挤干切末,海米切末;青蒜苗切段,嫩豆腐片去皮制成泥;油烧至6成热,放葱姜末呛锅,再放入豆腐泥,海米,雪里蕻,精盐,料酒,炒3分钟装盘,撒...
豆腐脑
怎么做才能细嫩
视频时间 00:49
怎样用
嫩豆腐做豆腐脑
答:
冲完后马 上用勺搅动几下(注意不能搅太多太快,一般不需搅动)。3、墩脑:浆点好后,将容器盖好,静置5——10分钟,即成鲜嫩可口的
豆腐脑
。4、调味:内酯豆腐脑会有稍许酸味,石膏做的豆腐脑有点苦涩味。
可以
根据你自己的习惯调味。如果是喜欢吃甜的,也可在制浆时就加入糖。
大豆
可以做成
哪些美味的家常美食?
答:
豆腐(豆腐脑、
嫩豆腐
、老豆腐):豆腐是大豆最常见的加工品之一,它的制作过程包括浸泡、磨浆、煮浆和凝固。
豆腐可以
用来
做豆腐脑
,即嫩豆腐,也
可以做成
较硬的老豆腐。豆腐的烹饪方式多样,可以红烧、炖汤、凉拌、炸制等。豆浆:将黄豆浸泡后磨成浆,煮沸即可制成豆浆。豆浆是一种营养丰富的饮品,...
豆腐脑能
在家里自己
做吗
?
答:
一碗家庭版的豆腐脑就做好了,汤汁咸鲜,
豆腐脑嫩
滑爽口。早上晚上都适合,大豆蛋白充分补充,这么好的选择,快做给孩子吃吧! 来自网络 豆腐脑自己在家做也很方便的哦,而且还
可以
根据自己的喜欢的味道进行调味,我们老家的传统豆腐脑,推荐你们试试,不一样的味道哦。 每次回老家妈妈买的豆腐感觉老好吃了,然后还说起了...
早餐店
豆腐脑
是怎么做的?
答:
豆腐脑
的做法:配料:黄豆100克、水1000毫升、内酯2.5-3克 1、黄豆前一晚泡发。2、放入豆浆机加1000毫升水,用果汁搅拌功能打一遍。3、磨好的豆浆过滤。4、使劲挤干净。5、挤好还是1000毫升那么多。6、开始煮豆浆,边煮边搅拌,以防粘锅底,开锅转小火再熬几分钟。7、煮好的豆浆撇去浮沫,凉...
如何
做豆腐脑
?
答:
自制
豆腐脑
:1、准备好食材:豆浆300克、白醋3克。2、豆浆过秤。3、白醋过秤。4、烧开豆浆后关火。5、加入白醋,轻微的搅动一下,盖盖闷5分钟即可。
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