土豆怎么做成炸薯条

Question

如题所述

Answer 1

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准备好原材料

2/10
土豆去皮洗净切成条

3/10
切好的土豆条冲洗干净

4/10
入锅煮至七分熟，煮的时候锅里加入适量盐

5/10
冲凉水后沥干，放入冰箱冷冻24小时以上

6/10
土豆条从冰箱里拿出来，轻轻摔几下，就散开了，去掉表面的冰渣

7/10
拍上面粉，使每一条土豆都均匀裹上面粉

8/10
油温六成热时下入土豆条，边晃动锅边用筷子翻动。

9/10
炸到金黄出锅控油

10/10
薯条炸好了