麦当劳就算是垃圾食品也要比大多数中餐健康，你赞同么？
在许多人眼里，麦当劳、肯德基就是垃圾食品的代名词。但实际上，麦当劳、肯德基等西式快餐不仅比绝大多数中餐来得健康，也比中餐安全干净得多。
当然赞同，如果没有味道和菜品的影响，我宁愿选择被认定为垃圾食品的麦当劳，只不过在现实生活中，咱这肚子受不了天天吃汉堡，所以说即便知道中餐不健康，也不能因噎废食而将其放弃，有句话说的好，既然无力改变，那就只能默默的承受，相信这也是绝大多数人的餐饮理念，虽然带有一点无奈和悲伤的色彩，但是出于这样的时代，只能祈求自己的身体能够有更强的适应能力。
中餐的味道在全世界范围内都是无可比拟的，无论多么精致的西餐，从花样和味道上来说，都是无法与中餐媲美的，这也是历史上能够有满汉全席这种说法的原因所在，但在我们如今的生活环境中，无论是地沟油的使用，还是蔬菜的种植过程中对农药的喷洒，都已经导致了我们餐桌上的原材料成为了各种毒素的携带者，而所谓的大厨们，为了保证菜品的口味，也会添加各种各样的增香剂、添加剂，可以这么说，我们如今吃的饭菜，简直就是对身体抗毒能力的检验指标。
麦当劳之所以被称之为垃圾食品，主要是因为其花样单一，同时在其主要食材鸡肉的采用上，可能会是单独饲养的品种，这也是近些年来疯传的麦当劳和肯德基的激素养鸡言论，不过从麦当劳在中国市场多年以来的经营情况来看，这种所谓的垃圾食品并没有给国人的身体健康造成伤害，反倒是中餐经常出现食物中毒现象，两相对比就非常明显的诠释了为何会将麦当劳这样的垃圾食品认定为比中餐健康。
没有人对中西餐到底谁更健康进行权威的研究和解读，只能是普通民众凭借自己的理解去分析，即便有些所谓的专业人士给出相关的理论，也是因为掺杂了太多的利益交换而无法信任，但我们能够看到的真实情况中，农药残留、地沟油、人用药在饲养行业的广泛使用，都会给我们的中餐制作带来各种健康隐患，甚至会直接给人的身体健康造成不可逆的伤害，所以说宁愿相信垃圾食品麦当劳的健康水准，也不会将中餐列入健康餐饮的范畴。
我是完全认同的。
麦当劳等西式快餐被打上易发胖的“垃圾食品”的标签，很大程度上是因为热量高。这类快餐缺乏蔬菜水果，因为快餐的本质要快于是肯定是要提前准备好，于是大部分不容易保持的蔬菜就不能大量存在，于是只剩下一种生菜。而生菜又几乎都是水分，其实可以忽略不计的感觉。除以以外，还有主食质量低，这不仅仅是麦当劳肯德基的问题，是所有西式饮食都有的，哪怕你去比较高级的餐馆，他们提供给你的主食也是大体——炸薯条，土豆泥之类的。
但是，中餐的热量就一定低么？举个例子，一个麦当劳巨无霸汉堡的热量是257千卡/100克，相对应的，以几道中餐馆常见的菜式为例，米饭的热量和糖含量分别是151千卡/100克，糖醋里脊的热量含量是270千卡/100克，宫保鸡丁则是129千卡/100克。如此看来，巨无霸的热量水平也就是一道中餐硬菜的级别。
为什么麦当劳会给人留下“垃圾食品”的印象呢？我觉得最大的原因时搭配不合理。我觉得这确实是个令人诟病的地方，并且也是真正的不健康的行为，也是这两个快餐业巨头需要真正悔改之处。麦当劳等快餐店有个毛病，就是不停促使你买它们的套餐，购买额外的零食，可乐加大不要钱，薯条免费升级，加一元多一根甜筒等。我认为吃快餐组合是多样的，饱腹也是可以做到的，重要的是：放弃甜饮料和薯条，快餐就会健康很多。
回到中餐，比起肯德基、麦当劳，中式快餐未必就更有营养。中式快餐的营养结构普遍是“高蛋白、高脂肪、低碳水化合物”，并不健康。一些被普遍认定的“垃圾食品”，如油炸食品、烧烤食品、腌制食品，在中式快餐中也并不少见。所以说，造成人肥胖的不是吃西餐，而是不合理的饮食结构。
说到食品健康，卫生也是不得不考虑的。不知道大家有没有听过，中国餐厅的后厨不能随便进，否则你会没有食欲吃东西。煎烤炸炖，很多苍蝇馆子的后厨你想都不敢想。
但是在西餐厅，因为处理的方便简洁，且多是油炸和冷食，所以相对来说比较卫生，类似麦当劳啊，我还曾经做过小时工，专门负责包汉堡，他们的工作间要求严格，还是比较卫生的。这也就是为什么说，麦当劳就算是垃圾食品也比中餐健康。
个人表示非常赞同。中餐与西餐最大的不同就是讲究与否，而中国人在吃饭方面，一直是比较讲究的。我们有着八大菜系，有着很多的地方名吃，更有着很多的能够拿得出手的饭菜，而外国人，就算是能够上得了台面的西餐，也是比较粗糙的。但是不得不说的是，西餐比大多数中餐要健康的多，麦当劳这样的快餐也是如此。
麦当劳作为快餐，是非常方便的，面包加上点菜、肉、沙拉就可以了。而中餐，一道菜需要经过很多道程序的。平常我们一个人，一个汉堡能够解决的事情，如果自己做饭，就需要至少炒一个菜，再弄一点儿馒头或者米饭什么的。虽然汉堡等垃圾食品的能量很高，但是我们吃的中餐加起来的能量，也不一定会比汉堡的能量低呀。
当我们的传统的蒸、煮被煎炸取代的时候，就意味着我们的中餐不再健康，也在逐渐的走向垃圾食品的这一条道路。再加上很多开饭店的人的用心不良，为了牟取暴利，用一些不健康的地沟油等用品来代替我们健康的食材，更是对我们中餐的一种亵渎。再加上很多时候吃中餐，我们都会吃肉，一道荤菜的能量也是不容小觑的。中餐需要荤素搭配，需要好多东西一起吃，而麦当劳等西餐，简单而快捷，确实比一些中餐要健康的多。
当地沟油出现之后，各种食品安全问题接踵而至，我们的中餐其实已经被中伤了。再加上现在麦当劳这样被我们称之为垃圾食品的快餐，都要比大多数的中餐要健康。作为一个中国人，真的是有点内心受不太了了。希望我们的中餐在讲究营养平衡、荤素搭配、色香味俱全的同时，能够更加注重健康，毕竟，身体健康是别人掠夺不了的财富！
首先我们需要明确“健康食品”，“垃圾食品”的概念。360百科对于“健康食品”的定义是健康食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，其原材料也主要取自天然的动植物，经先进生产工艺加工，将其所含丰富的功效成分作用发挥到极至，从而能调节人体机能，适用于有特定功能需求的相应人群食用的特殊食品。那么麦当劳、肯德基等西式快餐在这方面比绝大多数中餐来得健康，并且安全干净得多吗？
我的答案是否定的。
第一，食品安全这一议题经年累月牵动着国人的神经，可是麦当劳、肯德基这些快餐连锁店干净的厨房、快速的供给、美味的汉堡这一组合却并不意味健康的食材，合理的营养搭配。我承认现在厨房卫生是很多中餐馆被诟病的，但是我仍然觉得相比较过高热量的脂肪堆砌的麦当劳不比厨房不干净的中餐馆要好，在吃的这方面，不能“瘸子里面挑将军”，在不好里找较好。与健康有关的事情，应该努力做更好。
第二，垃圾食品的定义是垃圾食品，是指仅仅提供一些热量，别无其它营养素的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。
世界卫生组织公布的十大垃圾食品包括：油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠、火腿等）、饼干类食品（不包括低温烘烤和全麦饼干）、汽水可乐类饮料、方便类食品（主要指方便面和膨化食品）、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒、雪糕等）、烧烤类食品。
在这十大垃圾食品里，油炸类食品，加工类肉制品，汽水可乐类食品，冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒、雪糕等）是我们可以直接从任何一家麦当劳、肯德基的专卖店买到的。英国等国家的大多数国民以汉堡为主食，其结果就是很多人都有糖尿病、肥胖症等吃出来的疾病。所以，我并不认为麦当劳、肯德基等西式快餐在这方面比绝大多数中餐来得健康，并且安全干净的多。
中餐种类丰富，手法多样，你可以清蒸，慢炖，凉调，热炒，最大限度保有食品营养，我也更喜欢中餐。无论中餐还是西式快餐，健康才最好。
看到这一篇文章，文章引用文献十多条，分析的头头是道，看完那一刻我简直不能太认同了，但是回过头来一想，看完这篇文章我就会去吃麦当劳了么？不会的，我还是会去吃那些食物安全问题频发的中餐，为什么呢？当然不是我犯贱，而是麦当劳肯德基太难吃了呀，还死贵，所以除了偶尔去吃一两次外，我一般只去那里上厕所。
记得我初初去吃麦当劳的时候，总觉得这是高大上的东西，以为一定很好吃，不然为什么那么出名呢。不料一品尝汉堡包，不就是一块面包夹肉么，肉还不错，面包你能想象有多难吃吗，基本上都是勉强吃下去的。还有中间的一片菜叶、一些其他古怪的配料，实在是欣赏无能。作为主食的汉堡包竟然做得那么难吃，麦当劳还能开遍全世界，也算是个奇迹了。
为什么不改变一下适应一下中国人口味呢？除了说这些来自美国的食品巨头傲娇之外，还能有什么答案呢！我就是做出更难吃的，照样有人吃，何必改变呢，这就是品牌的力量。肯德基在美国规模比麦当劳小得多了，但在中国却能做得比麦当劳更成功，这和它的本土化策略息息相关。你看肯德基也卖粥了，也卖饭了，虽然也不好吃，但也是一种改变。不过不管它们怎么改变，总不会变成中餐，汉堡肯定还是招牌，对中国人来说还是难吃。
有人会说，薯条、炸鸡之类小吃好吃啊。确实如此，相比主食汉堡，这些小吃好吃多了，也是麦当劳吸引人的招牌。但是一家餐厅竟然靠小吃来吸引人，未免太低端了。而且比较起来，中国小吃千百样，哪样不秒杀麦当劳这些小吃呢？
除了难吃之外，麦当劳还有一个特点是不健康，国人认为麦当劳是垃圾食品，一点都不为过。麦当劳里面的食物十有八九是油炸的，油炸的东西好吃，这点谁都无法否认。但是油炸的东西非常不健康，为什么不健康呢？用科学的角度来说，就是油炸的过程会产出很多有毒物质，影响人的健康。用中国传统的说法就是上火，上火了会口干口臭，长痘痘等等，需要喝凉茶来缓解。薯条、炸鸡之类的油炸食品就如油条、方便面一样，好吃是好吃，但却是垃圾食品，不可多吃。
中餐烹饪方式就千变万化了，煎炒烹炸炖蒸煮煨烩，没有你想不到的，只有你不知道的，大部分的烹饪方式都比炸健康多了。麦当劳十有八九是油炸的，中餐十有一二是油炸的，相比较谁更健康呢？
既然如此，为什么还有那么多人选择麦当劳呢？食物干净卫生、环境氛围好、厕所方便，这是它的优点，也因此备受国人推崇。但一家那么大的连锁餐厅，食物既贵又不好吃，烹饪方式又不健康，那总得有点优点吧，不然人家凭什么选择你呢？
百姓的眼睛是雪亮的，在他们眼里，麦当劳肯德基这些固然是垃圾食品，小饭馆里面的快餐同样是垃圾食品。麦当劳以干净卫生为卖点，这些快餐店以口味符合国人为卖点，不要在两个侏儒里面比高矮，都是上不了餐桌的东西。