凉拌藕片的做法如下：
用料：藕1个、辣椒面1勺、白芝麻1勺、蒜3瓣、香葱适量、食用油适量、芝麻香油1勺、生抽3勺、香醋2勺、花椒油一点点、白糖一点点、盐一点点。
步骤：
1、藕切片，用水清洗干净。
2、放入水中煮2分钟，捞出。
3、碗中放入芝麻，辣椒面，蒜末，香葱，食用油烧热倒入。
4、一勺芝麻香油，生抽3勺，醋2勺，一点点花椒油，一点点白糖，一点点盐，搅拌均匀。
5、将酱料倒入藕片中翻拌均匀。
6、成品。
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用料：藕1个、辣椒面1勺、白芝麻1勺、蒜3瓣、香葱适量、食用油适量、芝麻香油1勺、生抽3勺、香醋2勺、花椒油一点点、白糖一点点、盐一点点。
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1、藕切片，用水清洗干净。
2、放入水中煮2分钟，捞出。
3、碗中放入芝麻，辣椒面，蒜末，香葱，食用油烧热倒入。
4、一勺芝麻香油，生抽3勺，醋2勺，一点点花椒油，一点点白糖，一点点盐，搅拌均匀。
5、将酱料倒入藕片中翻拌均匀。
6、成品。